【江苏】2015-2016学年中职畜禽营养与饲料（主编邱以亮 高教版）学案：3.3 配合饲料的配制技术.docVIP

课题【学习目标】 配合饲料的概念及分类 全价饲料配方设计的方法配合饲料的加工工艺 浓缩饲料的概念浓缩饲料的配制反刍动物浓缩饲料的配制 预混料的概念与分类添加剂预混料生产的基本要求与特点载体与稀释剂的选择添加剂预混料配方设计注意事项微量元素预混料的配制维生素预混料的配制 【】 【】【自主】【课堂】由于所含营养物质的限制，单一的饲料原料无法全面满足动物的营养需求，这就应选取不同的饲料原料，按各种动物的营养要求及每种原料的营养物质含量互相搭配，使其所提供的各种营养素均符合饲养标准所规定的数量，饲料百分比配制出大量合饲料配合饲料配制配合饲料的配制技术一、配合饲料的概念及分类（一）概念日粮饲粮饲料配方配合饲料饲料配方配合饲料（二）配合饲料的分类1．添加剂预混料添加剂预混料的基本原料是各种饲料添加剂，由一种或多种饲料添加剂经一定处理后与载体或稀释剂配制而成2．浓缩饲料添加剂预混料、蛋白质饲料和矿物质饲料按特定配比均匀混合，即可制成浓缩饲料 3．全价配合饲料浓缩饲料与能量饲料配合，便可制成全价配合饲料4．精料混合料（精料补充料）浓缩饲料与能量饲料配合后，也可制成精料混合料 ＋ 二、全价配合饲料的配制（一）全价饲料配方设计的原则1．营养性原则（1）（2）（3）2．安全性原则 经济性原则 市场性原则 （二）全价饲料配方设计的方法1．方形法代数法3．试差法（三）配合饲料的加工工艺1．配合饲料的加工、、、配料混合、制粒、、贮存等。 其中部分工序可根据饲料厂的生产要求增添或删除 2．配合饲料的加工工艺（1）工艺（2）工艺（3）工艺（4）工艺如何设计产蛋率大于80％的商品蛋鸡饲料配方（现有饲料原料：玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐、1％添加剂预混料）？（一）浓缩饲料的概念及使用浓缩饲料称饲料， 是指以蛋白质饲料为主，由饲料、饲料和预混料，按制成而成，相当于全价配合饲料减去能量饲料的剩余部分，它一般占全价配合饲料的％～％ 浓缩饲料的使用（二）浓缩饲料的配制1．配方设计原则2．配方设计方法动物浓缩饲料配方的设计方法根据动物的及、和设计出配合饲料配方，然后把从配方中扣除，即为浓缩饲料配方确定与在日粮中的使用比例，按将饲养标准中能量饲料提供的养分去除后，再进行浓缩饲料配方的设计（三）反刍动物浓缩饲料的配制 1．反刍动物用浓缩饲料的特点 （2） （3） （4） 2．反刍动物浓缩饲料的配方（1）（2） 作业 如何配制浓缩饲料浓缩饲料？反刍动物浓缩饲料的配方如何设计产蛋率大于80％的商品蛋鸡饲料配方预混料的配制 概述预混料预混料优点添加剂预混料生产基本要求与特点载体与稀释剂原料基本要求添加剂预混料配方设计注意事项预混料的概念与分类预混料又称，是一种或多种添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。 预混料可分为预混料和预混料两类单项预混料添加剂预混料，它是由综合性预混料混合物， 如、氨基酸、元素及其他成分混合在一起的预混料。预混料的优点一是； 二是； 三是2．添加剂预混料生产的基本要求与特点（1）（2）（3）（4）（5）3．载体与稀释剂的选择载体稀释剂载体与稀释剂原料的基本要求： 4．添加剂预混料配方设计注意事项 （1）（2）（3）微量元素预混料的配制 1．选择微量元素添加剂的基本原则（1）（2） （3） 2．微量元素添加剂预混料的配合技术（1）微量元素种类及适宜用量的确定微量元素中最容易缺乏的有钴等①首先应以动物的营养需要为依据，并根据具体的生产水平、地质因素及应激源存在与否适当调整 ②应考虑各种微量元素之间的关系、微量元素与常量元素之间的关系。特别注意拮抗作用，如钙和锌、锰、铜；铜与锌、铁；锰与铁；磷与铜、锌等 ③应符合我国有关法律、法规的规定 　　　　　　　选择根据等来选择原料（3）载体选择等配方计算过程与示例①配方过程确定预混料的添加量→ 根据养殖对象的营养标准，以及各种其他因素确定各种矿物元素的添加种类与添加量→ 选择适宜的原料→ 选择适宜的载体→ 计算原料与载体的实际用量→ 整理出预混料的配方。 配方示例（以需要量作为添加量）产蛋鸡的微量元素预混料的配方第一步 根据饲养标准确定微量元素用量第二步 微量元素原料选择第三步 计算商品原料量 第四步 计算