食品毒理学（柳春红）第3章外源化学物在体内的生物转运和转化.pdfVIP

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2017-07-11 发布于浙江
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食品毒理学（柳春红）第3章外源化学物在体内的生物转运和转化.pdf

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华南农业大学食品学院柳春红 liuch#scau.edu.cn 生物转运生物转运第三章第三章第一节生物膜和生物转运外源化学物外源化学物第二节吸收在体内的生物转运和生物转化在体内的生物转运和生物转化第三节分布第四节排泄 2 Absorption 生 ↓ 生物物 Distribution 转转 ↓ 运运 Metabolism 消消 ↓ Excretion 除除 ADME过程外源化学物在体内的动态过程 4 描述化学毒物在体内的浓度随时间变化的规律: Biotransportation (生物转运) Toxicokinetics (毒物动力学 ) 外源化学物在体内的吸收、分布和排泄的过程研究机体对化学物的作用 (ADME过程 )和靶器官中化学毒物或其活性代谢物的量. Biotransformation (生物转化) Toxicodynamics (毒物效应动力学) 外源化学物经酶催化后化学结构发生改变的代谢过程毒效学(toxicodynamics)是研究化学物对机体的作用, 研究在靶器官中化学毒物或其活性代谢物与大子(靶分子)的作用, 及所引起的局部的或整体的毒性