第四章脂质类.pdfVIP

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2017-08-16 发布于天津
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第四章脂质类.pdf

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脂第四章脂所有脂是天然存在的化合物它在上有相地不同但其共同的特徵是均可溶於非性溶中但均不溶於水中生物化脂脂的型脂又脂是生物分子具有特定可用分不同型的脂的一族其共同特性是可溶於有溶但不溶於水脂像脂肪油及甘油磷酸脂脂是胞膜脂溶性生素及固酯可被水解而得到脂肪酸及醇激素中的重要特包含醇的其他物脂的型例脂的哪一的脂不含脂肪酸解固醇是不含脂肪酸的脂哪一的脂含有醣醣固醇脂肪酸脂肪酸脂肪酸含有碳接於羧基的一末端然羧酸部分是水性的的疏水性的碳使脂肪酸不溶於水大多天然存在的脂肪酸含有偶的碳原子通常介於至之脂肪酸脂肪

脂質類第四章脂質類 •所有脂類是天然存在的化合物，它們在結構上有相當地不同，但其共同的特徵是均可溶於非極性溶劑中，但均不溶於水中。生物化學