碘-淀粉显色液褪色光度法测定药剂中的维生素C.pdfVIP

DOI：10．1 碘一淀粉显色液褪色光度法 测定药剂中的维生素C 张爱菊，戴兴德，张小林” (甘肃医学院，平凉744000) 中图分类号：0657．32 文献标志码：B 文章编号：1001—4020(2016)03—0339—03 5 维生素C(Vc)又名抗坏血酸，是维持机体正常0．102mol·I。～，使用时用水稀释至1．0× 生理功能的重要维生素之一，机体缺乏Vc或Vc过10—3mol·L一。 量都会引起许多疾病。目前Vc的测定方法主要有 淀粉溶液：5g·I。～，称取可溶性淀粉2．5g，加 S， 酸碱滴定法与碘滴定法山、电化学法[2]、光度分析 水调成糊状，边搅拌边加入500mL沸水，煮沸30 法∞。6]和荧光光谱电化学法[73等。光度分析法中的放置冷却沉降，取出上层透明清液，保留备用。 可见光分析因其简单实用、价格低廉而广受欢迎，文 所用试剂均为分析纯，试验用水为蒸馏水。 1．2样品的制备 献[8]在苯中建立CTMAB+及I。缔合物体系，于 365 1)Vc注射液移取Vc注射液2．50mL(标示 nm处有吸收峰，利用抗坏血酸使离子缔合物产 生褪色反应实现了抗坏血酸的测定，该方法采用通 量为5mL／1g)至250mL容量瓶中，加新鲜冷却的 气浮选装置，操作复杂，不宜推广。碘是非极性分 蒸馏水定容得2g·L-1溶液，使用时再次稀释至 子，难溶于水，但可通过碘化钾助溶使其具备一定极 0．1g·I．～。 性，从而达到溶于水的目的。碘遇淀粉显蓝色，在优 2)Vc片剂取标示量为0．1g·片J1的Vc片 8 化条件下，蓝色深度决定于碘含量，Vc的加入瞬间 于研钵中研细，称取粉末1．162g，用水溶解，过滤 使其发生褪色反应，褪色前后吸光度的变化量△A 后，在100mL容量瓶中定容备用。 与Vc添加浓度成正比。本工作在此基础上，建立 1．3试验方法 mL容量瓶中， 碘一淀粉显色液褪色光度法测定体系，所用试剂种类 移取碘标准溶液1．00mL于25 少且易保存，操作简单，只要规范配制保存碘标准溶 再加入一定体积Vc标准溶液，摇匀，室温下静置 液和淀粉显色液[9。10I，即可进行药剂中Vc的测定。 1min，加淀粉溶液2．50mI。，用水稀释至刻度，以水 为参比，在波长630nm处测量其吸光度。 1试验部分 2结果与讨论 1．1仪器与试剂 7230G型可见分光光度计。 2．1体系吸收光谱 Vc标准溶液：1．000g·L～，称取Vc 以水为参比，绘制不加Vc标准溶液的碘一淀粉 0．5000g，用新煮沸且冷却至室温的蒸馏水定容至 显色液的吸收光谱见图1。 500 由图1可知：碘遇淀粉变蓝色后的溶液在 mL，使用时用水稀释至100．0mg·L。 630