液相色谱串联质谱法测定水产品中苯甲酸雌二醇的残留.pdfVIP

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2017-07-06 发布于北京
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液相色谱串联质谱法测定水产品中苯甲酸雌二醇的残留.pdf

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液相色谱串联质谱法测定水产品中苯甲酸雌二醇的残留.pdf

208 2013,VoL34,No．22 目品科学 ※分析检测液相色谱串联质谱法测定水产品中苯甲酸雌二醇的残留张珊珊1’2，于慧娟2一，惠芸华2，冯兵2，张晓玲2 (1．上海海洋大学食品学院，上海 201306； 2．中国水产科学研究院东海水产研究所，水产品质量安全加工实验室，上海 200090) 摘要：通过对前处理以及仪器方法的研究和优化，建立水产品中苯甲酸雌二醇残留的液相色谱串联质谱检测方法。样品经甲基叔丁基醚提取，LC．C。。固相萃取小柱净化，甲醇．水溶液定容后离心去脂。采用甲醇．水为流动相，经 Waters XBridgeRP一18色谱柱(150ram×4．6mm，5岫)分离后，电喷雾串联质谱测定，以甲羟孕酮一D，为内标进行定量。在标准添加水平1 法灵敏度高，重复性好，适用于各种水产品中苯甲酸雌二醇残留量的测定。关键词：苯甲酸雌二醇；水产品；酶解；液相色谱串联质谱 DeterminationofEstradiolBenzoateResiduesin ProductsLC--MS··MS Aquatic by ZHANGShan．shanl”，YU Yun．hua2，FENG Hui-juan2一，HUI Bin92，ZHANGXiao．1in92 ofFoodScienceand Ocean Technology，Shanghai 201306，China； (1．College University，Shanghai Products and ChinaSeaFisheriesResearch of Institute， 2．LaboratoryAquatic QualitySafetyProcessing，East Chinese of 200090，China) AcademyFisherySciences，Shanghai Abstract：A mass hasbeen performanceliquidchromatography-tandem high for of residuesin conditionsand establishedthedeterminationestradiolbenzoate aquaticproducts．Samplepretreatment with onan solid instrumentalwere wereextracted ether，cleaned parametersoptimized．Samples methyltert-butyl up LC—C18 extractioncolumnand with ofthe wascarriedoutonWaters phase deg