任务三 创意服务营销.ppt

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任务三创意服务营销重点讲义

得来速”方便让汽车排队的设计,能够提前点餐,排队领取。 * 店铺内部选用的色彩并不像同行对手麦、肯一样选用鲜艳的红黄配色,想让你快点吃完就走,而是采用了灰白的配色,整个空间显得清静,高天花板使得整个店铺空间让人感到舒适。 * 重要的是这些装饰性的细节,福乐鸡选用的是当地最有特点的手工制品最为店铺的装饰,纯手工打造在细节上丰富店铺空间的质感。 * 高标准的产品 目前全球最火的炸鸡不是出自肯德基,最火的汉堡也不是出自汉堡王,而是这家叫“福乐鸡”(Chick-fil-A)家的炸鸡汉堡。福乐鸡有一个足以和快餐竞争对手区别开来的菜单就是它的炸鸡汉堡和华夫薯条。这份菜单就帮助它成为美国的第二大鸡肉快餐连锁店,在全美有超过1900家分店。 * 消费者们对它的评价是“拥有超高食品品质的快餐店”。而有意思的是,“Chick-fil-A”当初起名时加入字母A,正是想表达其要做出A品质快餐的决心。 * 除了注重美味,福乐鸡家的高品质也源于其对健康的追求。从2008年起,福乐鸡去除了所有菜品和调味品中反式脂肪,又于2013年宣布去除酱汁和调料中的高果糖玉米糖浆,面包中的人工添加剂,以及花生油中的食品抗氧化剂。 * 2014年,Chick-fil-A率先宣布所有菜品不使用任何添加剂,其使用的鸡肉内100%无填料、添加剂、激素和类固醇。 * 极致的服务细节 光有好的门店设计和高品质的产品显然是不够的,对于快餐品牌速度和服务似乎很难兼顾,有时候速度有了对于顾客的服务自然就懈怠了,但是福乐鸡是一个例外。 福乐鸡可以说是美国版的“海底捞”,它连续两年在《快餐厅》杂志年度美国最佳快速点餐服务的评比中排名第一。对于福乐鸡,人们普遍的评价是方便快捷的服务,勤奋的店员。 * 当在收银台付款的时候,福乐鸡的店员有时候能叫出你的名字,这样当然会很爽,虽然只是吃个快餐,那种特权感,简直了。 * 同时,福乐鸡的员工会主动要求帮顾客照相,帮顾客把可乐续杯(Chick-fil-A的可乐是可以续杯的哦),同时,各种口味的酱料就放在自助区,顾客可以随便挑随便选随便放。 去过福乐鸡的人可能会注意到就连卫生间门把手都是经过了无菌处理,这样吹毛求疵的对细节的关注可能一开始看起来有些可笑,但是正是这些细节,建立起强大的品牌忠诚度。 * 好服务源自好员工 这些注重细节的服务自然是离不开各个门店员工的执行,可是福乐鸡也并没有付出比行业平均工资多,福乐鸡时薪为8.44美元,行业平均时薪为7.98美元,为什么在员工流失率高的餐饮业,福来鸡的员工忠诚度却可以达到90%,远远高于行业水平,而且员工还拼命干活! * 领导层对员工也非常关怀,比如说员工的家人生病,经理会亲自到医院给病人和员工送饭,这在一般公司是不可思议的。 公司还为家中有5岁以下孩子的员工提供免费日托服务,员工可以在早晨上班时把孩子带来公司,交给日托老师,下班的时候,接孩子一起回家。这些细微之处,无不体现了看重员工的良苦用心。 * 奉行 1、周日不营业 2、每年只批准开店六七十家 * 创始人Truett Cathy,这位老爷子笃信基督教 THANKS 感谢各位 * * 模板来自于 新浪网与美国国家地理战略合作发布会 北极最大的冰川正在融化 气候变暧了地球热哭了 地球面临九大污染源 垃圾淤积成毒瘤 北京每年填埋垃圾占地500亩 垃圾危机迫在眉睫 全国每年产亿吨垃圾 三分之一城市被包围(图) 昔日最美海峡意大利巴勒莫如今垃圾堆积如山 夏威夷岛遭遇垃圾危机 2万吨垃圾被迫自行焚烧填埋 伙伴、爱、和谐   收养的孩子  父亲的保护   摇篮 向同伴介绍 新闻事件的营销思考: 市场营销不是企业个体行为,是涉及企业营销活动各方面利益的、复杂的关系网的构建和利用。 事件一:企业与顾客 事件二:企业与政府、媒体、供应商、经销商、消费者 事件三:企业与竞争对手 事件四:企业内部各层次关系 事件五:不同行业间的联盟 事件六:企业与环境的关系 。。。。。。。。 三、关系营销 1、概念 * 2、关系营销与交易营销 * 口碑 四、 营销 口碑营销又称病毒式营销,其核心内容就是能“感染”目标受众的病毒体事件,病毒体威力的强弱则直接影响营销传播的效果。主要包括;了三种形式:经验性口碑、继发性口碑,以及有意识口碑。 经验性口碑 经验性口碑是最常见、最有力的形式,通常在任何给定的产品类别中都占到口碑活动的50%~80%。它来源于消费者对某种产品或服务的直接经验,往往在传播过程中更具有说服力和可信度。 继发性口碑 营销活动也会引发口碑传播。最常见的就是继发性口碑。继发性口碑指的是,当消费者直接感受营销活动传递的

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