山药种植管理技术.pptVIP

山药的管理技术 中国巴隆作物营养专家顾问：李维 联系方式山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物。 以干燥根茎入药，药材名山药。内 含多种药用成分，具有调节和增强 免疫功能与抗肿瘤作用。可抗衰老， 能使加速机体衰老老化的相关酶活 性降低，抗衰老，延年益寿,健脾、 除湿、补气、益肺、固肾、益精的 功效。山药可药食兼用，其肉质柔 滑，风味独特，味道鲜美，营养 丰富，深受消费者欢迎。， 主产河南温县、武陟等地和山西平遥、祁县，此外湖南、湖北、四川、河北、陕西、江苏、浙江等地亦产。全国除西北、东北高寒地区外，其他各省均有栽培。 播种 一般要求土层深厚，透气性好，富含有机质，排水良好的沙土或沙壤土种植，畦高要求60公分以上，畦面宽80公分。打洞施足底肥是关键技术措施之一，选一根长1.5米直径2厘米的规格在畦布边打洞边摇钢盘，达成深米、直径10厘米的深洞，结合施入2000kg到4000kg腐熟的有机肥，配合拌入底肥有50kg过磷酸钙、巴隆增效宝1-2千克提高微生物活性。3月中下旬播种。 幼苗期 从发芽、出苗到放叶，4月初—5月中旬，多施氮肥以增加生长,施用巴隆牌氮肥王 。 盘棵期 从展叶到现蕾，5月上中旬—6月中下旬，追施1-2次，每次每亩15kg左右的尿素。 根茎膨大期 从现蕾到根茎基本停止生长，7月上中旬—9月上中旬，追施每亩40kg到50kg氮磷钾复合肥，要叶面喷施巴隆增效王、地下疯长促进营养转化。方法：初果期用地下疯长15毫升+巴隆188（植物生长调节剂）；并要补施磷、钾、镁、钙含量较高的多元素复合肥为主，但要注意浓度，以防烧苗。 根茎膨大后期 9月上中旬—10月底，10月底为成熟期，9月前期追施一次肥料；后期不在施肥，适当喷施微肥。在山药进入雨季后，叶面补肥也是必不可少的措施，在块根膨大初期喷施巴隆富钙20克/亩，防止块根坏死和分叉。在块根膨大中期喷施碧欧30ml/亩+巴隆磷酸二氢钾50克/亩，增产防早衰明显。 休眠期 地上部分枯萎至第二年发芽。 生理性病害 一、黑头：缺钙。根膨大期，对钙的需求特别的大。 方法：底肥中每亩加入生石膏40公斤，或者巴隆钙王200g，与复合肥一起，全田撒施。进入七月份中下旬叶面喷施巴隆钙王1000到1500倍液，连喷两次。 二、开叉：1.土质不适合，生长过程中，生长点碰到硬东西，解决办法，每亩施如800g到1000g的松土精，翻地时全天撒施。 2缺硼：最好底施或冲施。 （一）红斑病 1.症状：山药红斑病是由线虫引起的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。山药红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形至不规则稍凹陷的病斑，单个病斑直径2~4mm。发病重时，病斑密麻，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，表面具有细龟纹病斑，深2~3mm，最深的达1cm以上，呈褐色干腐状。 2.传播途径和发病条件：山药线虫可在土壤中存活3年以上，种块病残体和病田土壤是传染红斑病的主要途径。山药线虫的生命周期极不整齐，一年约生2代，只侵染山药，6月份新块茎开始形成时，线虫就可侵染，随后侵染陆续增加，一直到收获，线虫从基部到长40cm处都可以侵染，以20cm以上病斑较多。 防治方法： （1）与小麦、玉米、甘薯、马铃薯、棉花、烟草、辣椒、胡萝卜、西瓜等不易被侵染的作物实行3年以上的轮作。??? （2）用0.1%~0.3%TMK浸带病栽子24h，防病效果达95%以上；在重茬种植的情况下，播前每667m2沟施TMK颗粒剂2kg，防治效果达到75%以上。??? （3）选无病田繁殖栽子，并配合轮作和施用无害肥料等综合措施。 （二）炭疽病 1.症状：主要为害叶片，也为害茎蔓。在叶片的叶脉上，初生褐色凹陷的小斑，后变为黑褐色，扩大后病斑中央褐色，斑面散生黑色小粒点（分生孢子盘）。茎蔓发病多在距地面较近部分，病斑黑褐色，略凹陷，为害严重时叶片早落，茎蔓枯死，导致植株死亡。叶片或茎蔓上的病斑，在空气潮湿时常产生淡红色的黏稠物质（分生孢子块）。 2.传播途径和发病条件：炭疽病是由刺盘孢菌和薯蓣盘长孢菌侵染引起的病害。病菌主要以菌丝体在病组织内越冬，分生孢子借风雨传播，高温多雨季发病重。 防治方法：??? （1）农业防治：发病地块实行2年以上的轮作；收获后将留在田间的病残体集中烧毁，并深翻土壤，减少越冬菌源；采用高支架管理，改善田间小气候；加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理密植，改善通风透光，降低田间湿度；合理施肥，以腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性，氮肥过多会造成植株柔嫩，而易感病。??? （2）栽子消毒：播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液浸种或把山药栽子蘸生石灰。??? （3）药剂