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2012年 暑假 实习报告 个人信息 系 部： 生物与环境工程系 专 业： 生物工程 学 号： x 姓 名： XXX 实习单位：合肥伊利食品责任有限公司 实习部门：伊利生产二部 起止日期：2012/6/4~2012/8/13 实习概况 实习单位 实习留影 实习经历 实习收获 实习单位 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。2009年5月25日，伊利成功牵手2010年世博会，成为唯一一家符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业。 伊利生产部门 　伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的 “伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。 合肥伊利公司 伊利平面图 伊利的产品 伊利的生产车间 实习经历 6月4日:从学校出发，安排住宿 6月5日至6月16日：体检，签合同，培训 6月17日至7月26日：在生产十四线端盘子，十四线停产时被调到别的生产线。一线揉红豆，九线拉料，十一线拉料和端盘子，四线拔冰棒，二线装箱子等等 7月27日至8月13日：生产二线包装区装箱子 实习收获 此次实习是毕业前为适应即将从事的工作而进行的一次实训演练。通过实习，我进一步了解到即将从事的工作的性质，在实践过程中理论联系实际，巩固和运用在学校所学的相关知识，拓宽知识面，进一步了解专业技术及应用状况，加深了解社会对本专业的需要。与此同时发现自己的不足，积极改善和提高。 最后，感谢学校为我们提供此次实习机会，感谢实习单位给予我的关心与指导。我将坚持不懈，不断提高自己，做一名合格的技术人员。 谢谢！！！ * *