5中国苹果产业发展现状及趋势分析_刘军弟.pdfVIP

· · 产业论坛 北方园艺 （）： ２０１２２０ １６４ １６８ ～ 中国苹果产业发展现状及趋势分析 ， ， ， 刘军弟 霍学喜 韩明玉 刘天军 （ ， ） 西北农林科技大学国家苹果产业技术研发中心 陕西杨凌７１２１００ ： 、 、 摘 要 分析了我国现阶段苹果产业实现的面积与产量双增长 优势区向高海拔地区扩展 　　 　 、 、 、 、 单产水平提高 果农效益好 新栽培模式 新品种和优质种苗推广面积增大 产后冷藏保鲜能力得 、 ； 到提高 直销系统建设加快和产业优化得到升级的发展现状 在阐述当前苹果产业存在的资源约 、 ， 。 束 技术约束和市场约束增强等问题基础上 提出了确保苹果产业健康发展的建议 ： ； ； ； 关键词 苹果产业 现状 趋势 建议 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｓ６６１．１ Ａ １００１－０００９２０１２２０－０１６４－０５ 　 　 　 ， ， ， ， 近 来 中国苹果产业发展较快且总体供需均 和产量下降 黄土高原优势区持续快速增长 其中 甘 １０ａ 　　 ， 、 、 、 ， 。 衡 但从栽培制度变革 技术升级 组织培育 功能性市 肃和陕西发展较快 且向高海拔地区扩张 黄土高原 ， 、 、 场建设等角度判断 产业发展已进入调整 优化 提升的 地区苹果优势区已从海拔 ８００ １２００ｍ扩展到海拔 ～ 　 ［］ １ ， 、 （ 、 、 ） ， 新阶段 已进入由传统产业向现代产业 由世界苹果生 １３００ １５００ｍ如甘肃静宁 庄浪 庆阳等地 甘肃已 　 ～