卫生学终极版.docxVIP

1﹑卫生学（hygiene）是在“预防为主”的卫生工作方针指导下，以人群及其周围的环境为研究对象，研究外界环境因素与人群健康的关系，阐明环境因素对人群健康影响的规律，提出利用有益环境因素和控制有害环境因素的卫生要求及预防对策的理论根据和实施原则，以达到预防疾病，促进健康提高生命质量的目的。4﹑环境是人类赖以生存的物质基础。包括自然环境（由理化，化学，生物学因素构成）和社会环境（由上层建筑，经济文化，人际关系，社会心理因素构成）自然环境可分为原生环境和次生环境。5﹑生态系统(ecosystem)：生物群落与非生物环境所组成的自然系统称为生态系统，由生产者，消费者，分解者和非生物环境四大要素构成。6﹑生态平衡(ecological balance)：生态系统中的生产者，消费者和分解者之间，生物群落与非生物环境之间，物质，能量的输入和输出，生物学种群和数量，以及各种群数量之间的比例，始终保持着一种动态平衡关系，称为生态平衡。热射病（ HYPERLINK /subview/64304/64304.htm \t _blank 中暑）是指因高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损。7﹑食物链（food chain）：是指在生物体之间，一种生物为另一种生物的食物，并为其提供物质和能量的这种链状关系，通过食物链物质和能量实现转移。8﹑生物富集作用（bioconcentration）：又称生物放大作用（biomagnification），指环境中某些污染物含量在生物体之间沿着食物链逐级增高，使生物体内浓度超过环境中浓度。10﹑环境污染;由于各种人为的或自然的原因，使环境的构成发生重大变化，造成环境质量恶化，破坏了生态平衡，对人类健康造成直接，间接或潜在的有害影响，称之为环境污染。严重的环境污染叫做公害。物质蓄积（material accumulation）：进入机体的污染物或其代产物，如不能完全排出而逐渐蓄积于体内。13﹑自净（selfpurification）：污染物进入环境后，在自然的物理，化学或生物因素作用下经过一定时间，环境中的污染物浓度或总量降低，该过程被称为环境污染物的自净。16﹑毒性：是指化学物质能够造成机体损害的能力，是化学物质引起有害生物学效应的固有特性。毒物存在于自然环境中，较少剂量进入机体后就能引起机体病理性损害的化学物质称为毒物。半数致死剂量（LD50）指毒物引起一半受试对象出现死亡所需要的剂量。17﹑剂量—反应关系(dose-response relationship)用于研究外来化合物的剂量与在群体中呈现某种特定效应个体百分数之间的关系。反应是计数资料，又称质效应，只能以有或无、正常和异常表示，如死亡、麻醉等。它是外来化合物安全性评价的重要资料。细颗粒物（fine particle）通常指颗径小于等于2.5um的细颗粒，又称PM2.5。 慢性阻塞性肺病（COPD）：一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎，支气管哮喘，肺气肿。富营养化（eutrophication）是含有大量氮磷等营养物质的污水进入湖泊、河流、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，生物大量死亡。30﹑介水传染病（water-borne communicable disease）：生物性污染最严重的危害是引起介水传染病的流行，介水传染病指通过饮用或接触受病原体污染的水，或食用被这种水污染的食物而传播的疾病，又称水性传染病。35﹑碘缺乏病(iodine deficiency disorders)是由于摄碘量不足而引起的一系列病症，包括在缺碘地区出现的相当数量的胎儿早产，死产，先天畸形，亚临床克汀病，智力发育障碍，单纯聋哑，甲状腺肿及克汀病是最明显表现形式。地方性甲状腺肿（endemic goiter）发病原因：1缺碘2致甲状腺肿物质3营养缺乏、高碘。以生长发育旺盛的青春期发病率最高，女性男性。克汀病(endemic cretinism)发病机制：胚胎期外环境缺碘》甲状腺激素供应不足》胎儿生长发育障碍。临床分型：神经型、粘液水肿型、混合型。职业性慢性汞中毒三大临床表现：易兴奋症、意向性震颤、口腔炎。39、土壤污染(soil pollution)来源：工业污染、生活污染、农业污染 。40﹑营养素（nutrients）：食物中具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水。主要功能：1供给机体基础代谢活动和劳动所需热能2构成机体组织成份3调节生理功能。营养素的生理需要量：是指能保持人体健康，达到应有发育水平和能充分发挥效率的完成各项体力和脑力活动的人体所需热能和各种营养素的必须量。各营养素产生的能量1g糖产生16.8KJ（4kcal）能量，1g脂肪产生37.8KJ（9kcal