- 1、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品添加剂酸度调节剂使用量标准汇编2014新版).pdf
食品添加剂酸度调节剂
使用量标准汇编(2014新版)
目 录
一、乙酸钠
二、盐酸
三、碳酸氢三钠
四、碳酸氢钾
五、碳酸钠
六、碳酸钾
七、乳酸
八、氢氧化钾
九、氢氧化钙
十、偏酒石酸
十一、柠檬酸及其钠盐、钾盐
十二、L (+)-酒石酸,dl-酒石酸L
十三、己二酸
十四、富马酸一钠
十五、富马酸
1 晓德制作
1、乙酸钠(又名醋酸钠) sodiumacetate
CNS号 00.013 INS号 262i
功能 酸度调节剂、防腐剂
食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注
12.10 复合调味料 10.0
16.06 膨化食品 1.0
2、盐酸 hydrochloricacid
CNS号 01.108 INS号 507
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量 备注
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需要适量使用
3、碳酸氢三钠(又名倍半碳酸钠) sodiumsesquicarbonate
CNS号 01.305 INS号 500iii
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量 备注
01.0 乳及乳制品(01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外)
按生产需要适量使用 仅限羊奶
07.02 糕点 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
4、碳酸氢钾 potassiumhydrogencarbonate
CNS号 01.307 INS号 501ii
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量 备注
13.01 婴幼儿配方食品 按生产需要适量使用
5、碳酸钠 sodiumcarbonate
CNS号 01.302 INS号 500i
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量 备注
06.02.02 大米制品(仅限发酵大米制品) 按生产需要适量使用
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 按生产需要适量使用
06.03.02.02 生干面制品 按生产需要适量使用
6、碳酸钾 potassiumcarbonate
CNS号 01.301 INS号 501i
功能酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注
2 晓德制作
06.03.02 小麦粉制品 按生产需要适量使用
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 60.0
13.01 婴幼儿配方食品 按生产需要适量使用
7、乳酸 lacticacid
CNS号 01.102 INS号 270
功能 酸度调节剂
食品分类号 食品名称 最大使用量
文档评论(0)