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Chapter 4 包装工艺的气象环境学基础 4~1 气象因素 4~2 环境因素 4~3 气象环境条件与防护包装原理 4~1 气象因素 各地气温变化与地理纬度，地势和高度有关。 温度·湿度·雨雪·太阳辐射 一、温度 1、温度：离地面2m高，无太阳直射且空气流通处的空气温度 平均温度：一个时间段内的温度平均值 我国各地的年平均温度： 华南地区：20~23℃ 长江流域：15~17℃ 黄河流域：10~12℃ 东北地区： 5~8℃ 2、高温：＞ 30 ℃ 降低熔点低的产品的化学稳定性 提高金属包装材料内产品温度，烈日下表面温度可达到60~70℃ 低温使橡胶、塑料发生硬化变脆，外力下易破裂。 低温： ＜ -20 ℃ 3、温差 一天中最高温度与最低温度之差 温差大可能会引起封闭包装件内产生气水凝结现象，从而加速内装物受潮、腐蚀。 温度变化→引起易溶品、易挥发液体及生理机能的产品发生质与量的变化→质与量受损。 二、湿度 大气中水汽含量 绝对湿度：单位体积空气中所含水蒸汽质量（g/m3） 。 一般不易测得，常以水蒸气压强间接表示 相对湿度：实际水蒸汽压与同温度饱和水蒸气压之比 （空气的饱和程度，p/p0×100%） 露点：当空气中的水蒸气含量不变且气压一定，降低气温， 空气逐渐饱和，直至空气刚好达到饱和时的温度。 气压一定，水蒸气含量↑，露点↑ 赤道 → 中纬度 相对湿度↓ 中纬度 → 高纬度 相对湿度↑（p/p0） 若伴随高温，霉菌孢子发芽生长，繁殖旺盛。 会破坏产品外观和质量。 金属腐蚀↑ 有机材料，吸湿后表面发涨、变形、起泡，影响 外观老化、降低机械性能。 湿度高： 湿度低： 会使纸张、木材、皮革、塑料······干燥收缩、变形、龟裂。 三、风力 空气的水平运动 加速环境气体流动，加剧原有环境因素影响 对包装件有作用力 四、雨雪 雨量由低纬度向高纬度↓。 雨量最丰富的地区在北纬5°左右。 雨水中的各种离子促使物体腐蚀 降雨与雨水的蒸发，在户外形成水蒸气蒸腾现象 风雪因小雪粒的积聚而损害包装物品 不良影响： 年降雨量： 季节风狂袭的印度境内的契拉邦吉，26466．8mm 长江以南地区：1200～2000mm， 黄河流域和东北地区约为600mm。 五、太阳辐射 太阳辐射能：是以电磁波形式传到地球上的能量（ J/cm2·min ）。 纬度变化→而变化。 太阳光由紫外线、可见光和红外线组成。 紫外线 占7%，地面1%→可杀菌：大多数细菌日照1-2h即死亡，微生物1-4h大多也会死亡。 红外线 可增温→包装件温度↑→产品水分↓ 光照对产品会有一定的破坏作用。 例：酒类→光照→氧化反应→变浑浊。 油脂类→加速酸败。 橡胶、塑料、纺织品、纸张→老化。 一般高度↑→气压↓：每↑100m→气压↓0.8-1.07kpa. 包装件若采用航空运输则考虑用增压。 高原运输则应考虑海拔高处的地区运行的气压差异。 4~2 环境因素 气压·臭氧·沙粒·盐雾 一、气压 标准大气压强：纬度45°处海平面平均大气压。 在0℃，1g下为101.33Kpa 二、臭氧 O3是氧分子的一种形态：只要向氧分子输入高能量→O3 O3的浓度：随纬度、季节、气象条件、易氧化气体、烟尘、 悬浮有机物而变化。 地球各处O3的浓度差别不大：海平面：0-0.06ppm； 高处： 0.2-0.3ppm; max: 0.8ppm O3对天然橡胶和聚合物产生有害影响：氧化性 沙尘与灰尘沉积于包装件上，影响外观； 侵入内部就沉积于内装产品上，产生磨损 一些酸/碱性灰尘沉积，因吸潮引起包装物的腐蚀与损坏。 三、沙尘与灰尘 灰尘：1-150 um的颗粒。 沙尘: 100-1000 um的颗粒。 PM2.5:指大气中d≤2.5um的颗粒，也称为可入肺颗粒物 四、盐雾及其他化学气体 1、盐雾 对于堆放于码头、海船的包装件，将会收到盐雾的影响→破坏金属表面镀层→腐蚀。 海水雾化后进入空气中形成的氯化物微粒（包括Cl-），用（mg/m3）表示 海水冲击岩石，进入空气，随风飘入高空，最终沉降于陆地上。 SO2 吸潮溶解→硫酸（H2SO4），腐蚀金属。 H2S 潮湿空气中→