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孕妈妈孕期吃什么对胎儿大脑好?
孕早期、孕中晚期的衔接期、出生后3个月内,是孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段,其中就有两个阶段在孕期。为此,优生学专家倡导的孕期“智力食谱”应运而生。欧咯建议按需进补,宝宝长得更聪明。
坚果为胎儿大脑加油
干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸,可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
核桃:富含健脑成分磷脂,可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃,也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生:蛋白质含量高达30%,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。
瓜子:葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
松籽:富含维生素(A、E)与人体必需脂肪酸。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子:可以单吃,也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
卵磷脂独树一帜
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性,这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说,更具有特殊的价值。正因为如此,欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从蛋黄、大豆、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。
碘帮助宝宝大脑发育
胎宝宝大脑以至全身的生长发育,需要一种叫做甲状腺素的物质。而碘存在于甲状腺中,参与甲状腺激素的合成。在胚胎时期如果缺乏甲状腺素,就会严重影响胎宝宝大脑的发育,出生以后成为一个呆傻、聋哑、身材矮小的呆小病患者。而胎宝宝脑神经的发育与碘关系密切,孕妈妈缺碘是会影响胎儿智力发育的。
孕妈妈要适时补碘,一定要多吃些海藻食品。海藻食品含蛋白质、脂肪少,具有奇特的减肥功效,它含矿物质最多的是钙、铁、钠、镁、磷、碘等。因而,常吃海藻食品还可使干性皮肤光泽,油性皮肤改善油脂分泌。海藻中维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。海藻类的食物包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。
另外,孕妈妈应该多吃海鱼、贝类等含碘量高的海产品,特别是患地方性甲状腺肿的孕妈妈怀孕后更要注意碘的摄取。怀孕后期的时候,应在医生指导下,每日加服碘化钾20一30毫克,以保证甲状腺素的合成,这样既有利于孕妈妈健康,又可预防胎宝宝患病。
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