会议服务程序1.docVIP

酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 会议室的布置程序 序号:HB-FB- 标准： 会议开始前30分钟须备好各种设备和用具。 茶具、杯具及烟缸清洁无污、无水迹、无破损。 程序： 接到会议通知单后，根据会议活动的性质、主办单位的具体要求以及参加会议的人数、会议室的形状和面积等情况，确定会议台形的设计方案，并下用花单到花房。 准备好会议室布置所需的棉织品、茶壶、茶杯或饮料杯以及记录笔、纸、烟缸和火柴等。 根据设计方案和参加会议人数将长条桌搭成一定形状。 除特别会议桌外，一般长条桌拼搭的会议桌应铺上台布，中线居中，桌布下垂部分盖住桌腿，以会议桌中心线为准，铺上桌毯，围上桌裙。 在会议桌上对称放上鲜花、烟缸和火柴，并根据出席会议人数，用椅定位，放好记录纸和笔及饮料杯或茶杯，将所需饮料从酒吧领出，擦净外包装，放在工作台上或泡好茶头。 根据需要备好签到台、签字笔、本、白板、白板笔、投影机、投影屏幕、话筒等。 检查所有设备用具，保证处于完好待用状态。  酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 会议摆台程序与标准 序号:HB-FB- 标准： 看清通知单上的人数和要求，确定会议的台型。 调试好所需的设备。 程序： 一、准备用具 根据通知单的要求，将所需的各种用具和设备准备好（会议桌、椅、台布、桌裙、茶杯、杯垫、烟缸、火柴、纸、笔、鲜花等） 二、确定台型 根据通知单上的人数和要求，确定会议的台形 三、摆台 先铺好台布，要求台布平整，中颖方向一致 椅子摆放整齐，侧看使其在一条直线上 每位摆放一份纸、纸垫、铅笔，纸垫与桌边距离1厘米，铅笔笔尖朝左上角成45(摆在纸上 茶杯（水杯）要放在杯垫上，摆在纸的右上方，摆放要整齐，侧看成一条直线 烟缸按每3人摆放一个，摆在一条直线上 四、摆放其他设备 按通知单的要求将所需设备摆放就位并调试好（麦克风、幻灯机、电视、录相机等）  酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 会见厅的布置程序 序号:HB-FB- 标准： 所有植物花草等新鲜无污迹。 所有餐具无油迹和水迹。 根据通知单，在会见开始前30分钟准备好其它各种设备用品，并保证设备完好。 程序： 根据通知单的信息和客人的要求选择会见厅布置形式。 按客人的要求准备好会见所需的干果、水果和茶杯、茶壶、毛巾、椅子等。 搭好会见台（根据会见通知单），铺好台布，中心线居会见桌中央，铺上桌毯，围好桌裙。 根据情况将会见厅四周用绿色植物进行点缀，并用清洁布将绿叶上的浮灰杂物擦干净，同时在会见桌上或茶几上对称放好鲜花。 将干果、水果或点心对称摆好，放上茶杯或饮料杯，泡好茶头。 若有其它要求，如席次卡、话筒、扩音设备等，应同时准备好。 检查用品是否备齐，保证会见厅设备完好并处于接待状态。  酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 签字仪式摆台布置 序号:HB-FB- 标准： 1、摆台要符合客人的要求。 2、鲜花必须鲜艳无污迹。 程序： 1、确定桌型，根据会议预定通知单的要求和人数，确定签字桌的大小和位置，签字桌后侧留出空间：排两列时，留2米宽；排一列时，留1.5米宽。 2、摆桌 (1)将签字桌用用干净、平整的台呢铺好或台布、桌裙围好。 (2)长条桌型桌配长型造型的鲜花，摆在签字桌中间。 (3)按签字人数的要求，摆放相应数量的椅子。 (4)在签字桌侧前方摆放一个吧台。 (5)将其他设备按客人的要求摆好（麦克风、演讲台、横幅、投影仪等） (6)在签字桌后面摆放略长于签字桌的屏风。 (7)将高度超过0.5米的花摆放在屏风两端稍靠前的位置。 酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 会间休息服务程序 序号:HB-FB- 标准： 茶水、咖啡温度应保持在85℃以上。 程序： 会议休息时应主动征询客人需要何种饮料和点心。 向客人提供点心和饮料服务。 回答客人各种提问，适时、主动地向客人介绍酒店的服务项目，推销酒店产品。 主动征求客人意见集市贸易 问客人有无特殊要求。 及时撤走客人用过的杯具、盘子及各种用具。 会议中间休息时，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。  酒店: 恒宝大酒店 标准与程序 职位: 部门经理: 部门: 日期: 任务: 会议结束后的工作程序 序号:HB-FB- 标准： 会议结束后在一小时内清理会议室，归还氖借用物品。 程序： 会议结束后迅速检查有无遗留物品或文件，若有遗留物应及时送还客人或上缴。 将会议所用设备整理收好，按程序送至有关部门或专门存放地点，通知茶房将花草植物取走。 将会议记录纸和笔收集后