雅福小吃技术培训分析如何经营创业小吃店和经营.docxVIP

雅福餐饮培训教您按一个消费者的需求去经营一家小吃店，只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报，我们成功的几率就会倍增。下面雅福餐饮培训就教您如何经营创业小吃店，开店的思路以及经营理念： 雅福小吃技术培训分析如何经营创业小吃店及经营 一：定位自己的顾客群体；一般麻辣烫等小吃消费者都是中低收入者，一般城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五十元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展！十全小吃培训是义乌最全的小吃培训机构，可以实地考察选择一项适合您的创业项目。 二：店面地址的抉择；有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。为什么？店址的好坏将决定你以后生意的70%！！！为什么有的人开一个店就火再开还是火？仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区？看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚？其实这些都不用担心十全餐饮培训帮您选择合适您的店面地址。 三：装修问题；一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的最佳选择，经济实惠又随意放松。另外记得一点：你的店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！ 四：卫生问题；卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关，反正如果我是消费者，我不会再进入不卫生的店第2次！大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。不说客人了，卫生不搞好的话如果卫生部门来清查你，一次就可弄得你半死不活。 五：服务问题；当你的店刚刚起步时一定要多注重服务，换位思考一下，你在某店消费是否希望得到别人的尊重？如果你尊重别人你会被别人记住！某些成功的生意人很会做人，如果你做人做成功了生意也就做成了！当你开始无法做到这点时你只要想着他们都是来给你送钱的那么你的脸上就会散发出由心的微笑。确实如此：顾客是你永远的上帝！没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。 六：顾客消费心理以及定价；一般进入小吃店消费的大多数都是社会中低收入层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权！ 七：口味技术；好吃的小吃能让人吃完难忘！就算你再好的服务卫生位置也弥补不了这点上的不足，你卖得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。技术的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，到十全餐饮培训可以学到专业的各项小吃培训，也就三到五天就可以把你教会，不要不相信，因为这技术本身就很简单！在十全餐饮培训学技术学费才一千多元，而且可以学到了全部技术，包学会，现在活动期间学两样送一样还可以报销100元车费。 十全餐饮培训中心是口碑最好的义乌小吃培训机构，我们这里拥有技术高超的培训老师，已为市及周边的创业者提供上万次饮食技术服务，获得大家广泛好评。 特色小吃是中国传统的美食，人人都爱吃，小吃与中国人的关系就像麻辣烫汤本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。特色小吃在任何时代都不会过时，不论八大菜系、西餐、韩餐等如何变换，小吃总是让人喜爱。想学小吃培训来我们义乌十全餐饮培训中心吧!我们所有的服务都是以客户为中心，保证每位学员都能学得更多，学的更全。