一株纤维素酶产生菌的抗阻遏选育.pdfVIP

· ???· ?? 乏?? ?????????????? ??????????????? 一 株 纤维 素酶产 生菌 的抗 阻遏选 育? 贾奎艳 ，段 学辉? ，郭炳其 ，魏 斌 ，傅 奇? ?南昌大学 食 品科学与技术 国家 重点实验室 ，江西 南 昌 ???????? 摘 要 ：从 沂蒙 地区灌 木枯枝 中筛选 到一株 产纤维 素酶菌 株 ，初步 鉴定为 绿色木 霉 ?? ??????????????????????。该 研究 考 察 了不问浓 度 阻遏? 剂甘油 、葡萄糖 、纤 维二 糖对菌 株生长 和产酶 的影 响。结果 显示 ：菌株 生长 的生物量 随发 酵培养 基中甘油 、葡萄糖 、纤维二糖 的浓度 增加 而提? 高 ，当培 养基 中分别含 ?．?％的甘 油或 ?．?％ 葡萄糖 时 ，菌株 的相应发 酵产酶 活力较 高 ，葡萄 糖 的浓 度达 ?％时 ，菌 株发 酵 产酶 能力 受到 明显? 抑 制 ，纤 维二糖 浓度对 菌株发 酵产酶 没有 明显 的影 响 。实 验采用 紫外 和微 波对筛 选菌株 进行 诱变 处 理 ，在 含一定 浓度 阻 遏剂 的分 离培 养基? 上 进行修 复筛选 ，对选 育 出突变菌株 的 显微 形态 、抗 阻遏性 能和发 酵产 酶能力进 行考察 。结果表 明 ：经紫 外照射 ???，微波 辐射 ???，结合 ?％? 葡萄糖 平板修 复选育 ，筛选 到的突 变株在生 长过程 中 ，菌落 由黄色 逐渐变 为绿 色 ，呈现 黄色孢子 ，相对 于出发菌 株其抗 阻遏性能 明显提 高 ，摇? 瓶发酵 产 ????和 ???酶 活分别提 高 了 ??．?％ 和 ??．??％ 。? 关 键 词 ：纤 维素 酶 ；绿色木 霉 ；抗 阻遏 ；选育? 中图分 类号 ：????? 文献 标识码 ：?? 文章编号 ：????— ????????????— ????— ??? ????··????????????????????????????????????????????????? ??????????，???????????? ，??????????，???????，????? ????????????????????????????????????????????????????????，???????????????????，???????????????，??????? ????????：???????????— ????????????????，??????????????????????????????????????????? ??????????????????????，??????????????????????????????????????—? ?????????． ????????????????????????