酒鬼酒制曲车间产淀粉酶细菌筛选和系统发育.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 吉 首 大 学 学 报 ?自然 科 学 版 ?? ???．??? ??． ?? ????年 ?月? ????????????????????????????????????????????????????? ????． ????? 文章 编号 ：????— ????????????— ????— ??? 酒 鬼 酒 制 曲车 间产 淀 粉 酶 细 菌 筛 选 和 系统 发 育? 钟 小娟?，刘? 荷?，程 金 莲?，刘祝 祥?，陈 义光? ??．吉首大学生物资源与环境科学学院 ，湖南 吉首 ??????；? ?．酒 鬼 酒 股 份有 限公 司 ，湖 南 吉 首 ???????? 摘 要 ：采 用 平 板 水 解 圈 法 对 酒 鬼 酒制 曲 车 间 空 气 的 细 菌进 行 产 淀 粉 酶 活 性 筛 选 ，运 用基 于 ???????? 基 因序 列 的 分? 析 法 对 高 酶 活 茵株 进 行 系统 发 育 分析 ．研 究 结 果 表 明 ，??株 受试 茵 株 中 ，有 ??．?? 的 茵 株 ???株 ?淀 粉 水 解 酶 活 性 呈 阳性 ，? 其 中有 ?株????????????，???????????，???????????，????????????产 淀粉 水解酶能力较强．基 于 ????????基 因序列的? 系统发育分析表明 ，这 ?个茵株 分别属 于细茵域 ?个大的 系统发育类群 中 ?个科 的 ?个属．茼株 ???????????属 于放 线茵? 门微 球 茵 科 ，与 节杆 茵属 ??????????????的 氧 化 节 杆 茵 的 系统 发 育 关 系 最 为 密切 ，它 们 之 间 的 ???????? 基 因序 列 相 似 性 高? 达 ??．?? ，且在 系统 进 化 树 上 形 成 一 个 稳 定 的 亚 分 支 ；茵株 ???????????和 ???????????属 于 异 常球 茼— — 栖 热 茵 群 异 常? 球 菌科 的 异 常 球 菌 属 ?????????????，分 别 与 该 属 的 大琼 异 常 球 菌和 云威 异 常 球 菌 系 统 发 育 关 系最 为 密切 ?序 列 相 似 性 分 剐? 为 ??．?? 和 ??．?? ?；茼株 ???????????属 于厚 壁 茵 门芽孢 杆 菌科 ，与 芽孢 杆 茵属 ??????????的 同温 层 芽 孢 杆 茵 系统 发 育 关? 系最 为 密 切 ?序 列相 似 性 为 ???％?，它们 以极 高 的 自展 值 支持 ???????????????，???? ?在 系 统 进 化 树 上 聚 在 一 起 ．上 述 实 验? 结果表明 ，酒鬼 酒制 曲车间空气源细茵 中存在较 高比例 的产淀粉酶 菌株 ，且这