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第十四章糖习题答案
1. 写出下列化合物的哈沃斯式：;2. 写出下列化合物的构象式： ;3. 写出D-葡萄糖与下列试剂反应的主要产物：;4．用化学方法鉴别下列各组化合物：;5．一个试剂瓶中装有甘露糖溶液，与间苯二酚-盐酸溶液共热较长时间不显色。但在试剂瓶中加入Ca(OH)2溶液放置一两天后，再与间苯二酚-盐酸溶液共热则立即产生红色。解释其原因。;7．糖醛酸可生成γ -内酯。一种名叫肝太乐的药品就是γ -D-葡萄糖醛酸内酯。试写出肝太乐的结构式。 ;8．A和B是两个D型丁醛糖，与苯肼反应生成相同的糖脎。但用HNO3氧化后，A的反应产物有旋光性，而B的反应产物无旋光性。推导出A和B的结构式，并写出氧化反应方程式。;9．完成下列反应方程式：;11. 两个D型A和B，分子式均为C5H10O5，它们与间苯二酚-盐酸溶液反应时，B很快产生成红色，而A慢。A和B可生成相同的糖脎。A用硝酸氧化得内消旋物，B的C3构型为R。试推???出A和B的结构式。;12. 在甜菜糖蜜中有一种三糖叫棉子糖。棉子糖部分水解后得到一种双糖叫蜜二糖。蜜二糖有还原性，为乳糖异构体；可被麦芽糖酶水解。蜜二糖被溴水氧化后再彻底甲基化和酸水解，得到2,3,4,5-四-O-甲基-D-葡萄糖酸和2,3,4,6-四-O-甲基-D-半乳糖。试推导出蜜二糖的哈沃斯式。
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