动物的肠道健康与免疫.pdfVIP

囤动物的肠道健康与免疫广西商大科技有限公司广西商大种猪营养专家一、肠黏膜免疫系统?⒂盏济庖呦赴?劳泰财董桂平?夏?泻友钌?锟萍加邢薰?荆?阄髂夏?????在现代畜牧业生产中，动物健康是高效生产的前提条件，动物的健康不断地受到各种不利因素的威胁，如环境突然变化、药物滥用、病原微生物的变异等。动物抵御这些不良因素的机制是免疫系统及免疫反应。当动物受到不良因素侵袭时，激活自身免疫系统，产生免疫反应，消除入侵因子，维持机体健康，如果此过程失调，动物机体就出现代谢紊乱，表现出临床疾病。肠道作为机体重要的组成部分，人们对它的认识长期集中在对营养物质的消化和吸收上。近年来，肠道免疫防护功能开始引起人们关注，随着对机体组织器官的深入研究，对肠道的研究内容从单纯的养分消化吸收向全方位发展，包括肠道免疫特点与疾病防御；动物营养学家对肠道免疫系统方面做了初步的研究，通过多种途径提高动物的肠道免疫性能，可有效预防肠道感染疾病的发生。肠黏膜与肠道内大量的细菌、毒素及致敏因子等广泛接触，是机体受威胁最大的部位，机体?％的感染也发生于黏膜或者通过黏膜入侵。因此，肠黏膜是病原微生物主要入侵门户，也是机体防护的关键。目前认为，正常的肠黏膜免疫依赖于肠道三大屏障，即肠黏膜上皮屏障、肠道免疫细胞及其分泌物所形成的免疫屏障以及肠道正常微生物群所构成的生物屏障。肠道黏膜免疫系统作为相对独立的免疫系统，是由大量的独特的免疫分子和独特的细胞群构成，是机体的有效屏障。肠道黏膜免疫细胞可分为诱导免疫细胞和效应免疫细胞；根据其分布的位置不同，前者主要是指肠上皮细胞、微皱褶细胞和专职抗原递呈细胞?ㄖ癆??缓笳咧饕V干掀つ诹馨拖赴???和固有层淋巴细胞???Ａ?外还有一些免疫效应因子，如分泌型???獻?????肠上皮细胞????????，??肠黏膜表面布满许多柱状、叶状的肠绒毛，组成绒毛的上皮细胞间连接紧密，相邻细胞的胞质紧密融合，脂膜间隙消失，物质要穿过上皮细胞必须经过细胞膜和细胞质的选择，而不可能经相邻细胞之间的缝隙实现物质运输。此机制有利于防止肠腔内细菌、毒素及炎症介质渗透到周围组织，以维持肠道正常功能。肠黏膜上皮细胞?缥?障赴?⒈?状细胞?诘鹘谒拗鞒︷つけ砻孀匀幻庖哂牖竦眯悦庖咧芯哂兄匾5淖饔谩???．?琳瞎δ埽夯?逵胪饨绲奈锢砥琳鲜怯蒊?刷状缘表面分布的致密的糖蛋白结合点和碱性磷酸酶与分泌型???狪??约氨?聪赴?置诘酿ひ汗餐?槌桑??つけ砻娴腟—??峁┝说谝坏烂庖?防线。杯状细胞分泌的黏液有润滑上皮和清除废物的作用，同时可生成三叶状蛋白，这种蛋白在上皮屏障受损时：可与细胞因子和生长因子的协同下加快上皮细胞的愈合过程，从而加强宿主的防御能力。??．?责つっ庖呦赴?牡鹘谧饔茫篒?通过分泌细胞因子???琁??，?一?琁??，?一???与黏膜部位的免疫细胞????????进行对话，从而对它们的发生、分化、增殖及功能起重要调节作用。??．?斡腽つっ庖咔虻鞍追置诘牡鹘冢篠—??丘つけ砻娴闹匾C庖咔虻鞍祝?缮掀は赴?铣傻?分泌片段提供特异受体成为?獻?分泌和转运的重要途径。??微皱褶细胞在淋巴小结上方的黏膜上皮，存在数量极少的一种特殊细胞，称为微皱褶细胞???，简称?赴?，其基底面质膜内陷形成穹窿腔，腔内含数个淋巴细胞。?赴?砻娲?在免疫复合体，显示它与免疫有关。?赴?浅︷つど掀ぶ形ㄒ痪哂型ㄍ感缘纳掀は赴??浅Φ郎掀?屏障的一个薄弱环节，充当了病原微生物入侵的门户。细菌、病毒等通过胞饮及吞噬作用穿越?赴??突破上皮屏障，与穹窿腔内的淋巴细胞相互作用，后者进一步将抗原信息递呈给固有层淋巴细胞，引起?赴?蚑细胞活化，导致黏膜及全身免疫反应。?赴?猿Φ乐锌乖?纳闳〔⒆T似鸬焦丶?饔茫?尤其是转运颗粒性抗原至其下方组织，如大分子颗粒和微生物。??????????琇???????海?疻??瓽?產??瓹???????????冢?甃?． 广西商大科技有限公司广西商大种猪营养专家?⑿вγ庖呦赴??⒎置谛虸??～??二、饲料添加剂在改善肠道免疫功能的应用与机理?⒐δ苄怨烟???专职抗原提呈细胞????裎V挂丫?⑾志哂辛街挚乖?岢氏赴?巨噬细胞和树突状细胞?可表达主要组织可容性抗原????喾肿印Ｊ魍蛔聪赴????璫????瞧舳??迕庖哂Υ?的一组形态和功能特异的抗原递呈细胞??????，??，?主要源于骨髓，能提呈可溶性抗原，还可处理和提呈颗粒性抗原并与??细胞发生抗原依赖性聚集，引发??细胞的增殖分化和一系列免疫反应。??上皮内淋巴细胞????．?????????，??小肠黏膜上皮内淋巴细胞在肠道免疫防御中起重要作用，具有抑制黏膜超敏反应、中和外源细胞毒素作用及分泌淋巴因子等多种功能。此种淋巴细胞主要见于小肠黏膜绒毛上皮之间。??固有层淋巴细胞????????芿，??肠道黏膜固有层中的淋巴细胞主要有?