生化——糖代谢材料.ppt

物质代谢及其调节;新陈代谢——生命的最基本特征;概念及生理意义 器官和亚细胞定位 代谢途径的基本反应过程 关键酶及其主要调节 伴随着的能量代谢 代谢之间的联系及其与疾病的关系;糖原;糖代谢;第 一 节 概 述;糖(carbohydrates)由碳、氢、氧三种元素组成，是一类多羟醛或多羟酮及其衍生物或多聚物。;1. 单糖 不能再水解的糖; 核糖（戊醛糖）;半乳糖 （已醛糖） ;2. 寡糖;α-1,4 糖苷键;糖 原;β-1,4-糖苷键;二、糖的生理功能;二、糖的消化与吸收;淀粉 ;（二）糖的吸收; 葡萄糖 ;第 二 节 糖的分解代谢;葡萄糖的分解主要有4条途径 糖的无氧氧化（糖酵解） 糖的有氧氧化 磷酸戊糖途径 糖醛酸途径 ;糖的无氧氧化（Glycolysis）;一、糖无氧氧化的反应过程 ;葡萄糖 ;;;1,6-双磷酸果糖 ;;;;;;;; (二) 丙酮酸还原生成乳酸（第二阶段）;E1:己糖激酶 ;果糖;二、糖酵解的调节;关键酶/限速酶;;;3、葡萄糖激酶或己糖激酶的调控;;三、糖酵解的生理意义;复习：糖酵解代谢;产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2 = 2ATP 从Gn开始 2×2-1= 3ATP 意义 缺氧时迅速提供能量；为代谢活跃组织提供部分能量。;;糖的有氧氧化是指在氧供充足条件下，葡萄糖或糖原彻底氧化成CO2和H2O,并释放出大量能量的过程，是机体主要的供能方式。;三、糖有氧氧化的反应过程 ;;;（二）丙酮酸的氧化脱羧（第一次脱羧） ;丙酮酸脱氢酶 复合体;; 由乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成含有三个羧基的柠檬酸开始，反复的脱氢、脱羧，又生成草酰乙酸，再反复循环的过程，这一循环反应过程称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle, TCA循环)或柠檬酸循环。TCA循环是由H.A.Krebs提出的，故又称为Krebs循环。; Hans Adolf Krebs 是英籍德裔生物化学家。1937年，Krebs在研究乳酸如何代谢成CO2 和H2O的过程中提出了三羧酸循环。后经F.A Lipmann证实和补充。这一发现被认为是代谢研究的里程碑。为此，1953年Krebs和Lipmann共同获得诺贝尔医学生理学奖。;;* 草酰乙酸需要不断补充 ; 消耗一分子乙酰基 有四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。 生成1分子FADH2、3分子NADH+H+、2分子CO2、 1分子GTP。 关键酶有：柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶复合体;4.三羧酸循环的生理意义 ;NADH+H+ 和FADH2经呼吸链传递给[O] 生成H2O 的过程中释放的能量使ADP磷酸化生成ATP。;葡萄糖有氧氧化生成的ATP ;;四、有氧氧化的调节; 丙酮酸脱氢酶复合体 ;乙酰CoA ;2.有氧氧化的调节特点;五、巴斯德效应;六、糖有氧氧化的生理意义 ;糖有氧氧化小结;第四节 糖的其他代谢途径;一、磷酸戊糖途径;H2O ;两次脱氢、一次脱羧，脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH + H+。 催化第一步脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶。 反应生成的磷酸核糖是一个重要的中间产物，为核酸的合成提供核糖。;5-磷酸核酮糖(C5) ×3 ;磷酸戊糖途径; 总反应式 ;（三）磷酸戊糖途径的生理意义;二、糖醛酸途径;糖醛酸途径的意义;三、多元醇途径;第 五 节 糖原的合成与分解;糖原（glycogen）是动物体内糖的储存形式，是机体能迅速动用的能源储备。 糖原的分类及功能（肝脏和肌肉） 糖原的结构特点;1. 葡萄糖单元以α-1,4-糖苷 键形成长链。 2. 约10个葡萄糖单元处形成分枝，分枝处葡萄糖以α-1,6-糖苷键连接，分支增加，溶解度增加。 3. 每条链都终止于一个非还原端。非还原端增多，利于被酶分解。;一、糖原的合成代谢 ;（三）合成过程 ;1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（捕获）;2）6-磷酸葡萄糖转变成1-磷酸葡萄糖（异构） ;活性葡萄糖;1）生糖原蛋白或糖原引物蛋白：人们在对糖原分子的核心进行研究时发现的一种名为glycogenin的蛋白质，称为生糖原蛋白或糖原引物蛋白。 2）特点：具有自动糖基化功能，可催化8个UDPG以α-1,4糖苷键成链，其中第一个葡萄糖以共价键连接到蛋白质的特定酪氨酸残基上。 3）糖原引物：是指原有的细胞内较小的糖原分子,本质上是结合有一个寡糖链的多肽。;3.糖原链的延长（缩合） ;4. 糖原分支的形成;