防暑降温多吃六瓜.PDFVIP

今日新昌 ! 健康资讯 2016年7月12日 星期二 投稿邮箱：jinrixc@163.com 广告热线编：张春毅 校对：翟苏燕 本刊地址：南明街道钟楼南村33号（老西站边） 新闻热新闻职业道德监督电发行广告夏季，人们脾胃功能减 退，应少吃肥腻辛辣的食物， 建议市民常吃冬瓜、西瓜、南 瓜、黄瓜、丝瓜还有苦瓜，这 些瓜类大多能清热化湿，可 以帮助排除毒素，又清淡可 口，是适合夏季降温防暑的 好食物。 消热解暑——西瓜 西瓜是瓜果之首，不仅具有食用价 值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、 利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之 称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西 瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜 性寒，一次不能吃得过多。 补水降脂——冬瓜 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜， 能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解 毒排脓，还能通利小便、消除水肿。 冬瓜内含有丙醇二酸，可防止人体 内脂肪堆积，具有降脂、减肥功效。 冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、 冠心病患者的辅助食疗佳蔬。以冬 瓜肉煮汤服食，可治中暑、高烧、昏 迷。以冬瓜瓤绞汁服，可以止渴、解 热毒。冬瓜子具有清热化痰、排脓利 湿的功能，常用其治疗痰热咳嗽、肺 脓肿等。冬瓜皮是中药常用的利尿 剂，用于肾性水肿。 利水利尿——黄瓜 经常食用黄瓜有利排泄胃肠内腐败 食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇 焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃 有奇效。 补中益气——南瓜 吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌 的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤 和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素 具有护眼、护心的作用，还能很好地消除 亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。吃 南瓜可以帮助胃消化，保护胃黏膜，南瓜 中含有的果胶还可以保护胃肠道黏膜，免 受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成 分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助 食物消化，适宜于胃病者。另外，南瓜还可 以有效地防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽 也是很好的食物，有驱虫的作用。 清热祛暑——苦瓜 苦瓜具有清热祛暑、明目、降压降 糖、利尿凉血、解劳清心之功效。苦瓜中 含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减 肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发 现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防 癌功效。 益气血，通经络——丝瓜 丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，夏 季吃丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑 除烦、通经活络的功效。西红柿丝瓜汤可 以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦 闷、口渴咽干时食用。取生丝瓜适量洗净 榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成 的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。 丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放 入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮 沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢 鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳 的功效。 防暑降温 多吃“六瓜”