云南省会泽县茚旺高级中学11-12学年高二上学期期末考试 生物试题.docVIP

考生注意：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共44个小题，总分100分，考试时间120分钟。 第Ⅰ卷（选择题，共60分） 一、选择题：（本题包括40小题，每小题1.5分，共60分。每小题中只有一个选项最符合题意，请把选出的答案填在答题卡上，答在试卷上无效。） 1．．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　 ) A．让发酵装置接受光照　　B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气 D．酵母菌装置放在45℃处 ．在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　　) A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制 D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌 ．用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　) A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液 B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4 3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴 C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中 D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物． A．MgCl2溶液、NaCl、香辛料 B．酒和香辛料 C．MgCl2、香辛料 D．酒及MgCl2溶液 6． ( ) A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清 D．用于制备标准显色液 7．产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是(　　) A．一个细菌，液体培养基　　　B．许多细菌，液体培养基 C．一个细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基 消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理(　　) 皮肤　饮用水　牛奶　注射器　培养皿接种环　培养基　果汁　酱油　手术刀 A． B．C． D．以上全部 ． ( ) A．对纤维素进行定量测定 B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D．对纤维素分解菌进行定量测定 10．下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述，错误的是(　　) A．外植体可以用酒精　　B．镊子等器械需酒精灭菌 C．操作前手需酒精消毒 D．培养基需高压蒸汽灭菌 ．关于影响植物组织培养的因素，说法正确的是(　　) A．不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同 B．在植物组织培养中，培养基中必须添加植物激素 C．植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的 D．pH、温度、光照条件等对植物组织培养特别重要 2．下列实例中能体现细胞全能性的是(　　) ①用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株②植物用种子繁殖后代 ③用烟草组织培养的单个细胞形成可育的完整植株 A．①② B．①③C．②③ D．①②③ 1．．．．14．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是(　　) A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物 ．图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述不正确的是(　　) A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 16 A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 17．嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中 A．炒肉的过程中加入B．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 ．肉炒熟后起锅前加入D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟18．．．．．．．．．． A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现 B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 C．延伸过程中需要D