深度米食推广-都会区生态水田体验研习活动-生物资源暨农学院.doc

103年食農教育推廣-都會區種稻與米食文化體驗 秋收-割稻體驗 您想在都市的中央，在看見101的地方 體會一下什麼是汗滴禾下鋤，粒粒皆辛苦的情境嗎？ 活動目的： 1.依食物里程的概念，結合活動辦理，提振米食消費量2.本場取得行政院環保署環境設施認證場所，可結合環境教育認證，將稻米體驗設計為季節型的課程方案，經由稻米體驗活動，提昇糧食自給率及食物安全之重要。 3.場域內有蓬萊之父磯永吉之文史及農藝系專家的背景，可提供水稻栽植體驗及其他雜糧作物的介紹。 4.結合本場場地資源，善用本場作物標本園栽植稻米以外的糧食作物，如黃豆、玉米、小麥等做為常態性展示，結合糧食自給率的議題，認識雜糧於糧食自給率上的角色。 實施方法與步驟： 活動地點：臺灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場 參加對象：以學校及民眾親子團體為主 活動方式 (1)結合節辦理兩日4梯次城市小農夫的秋收體驗，預計每梯次總人次50人次為兩日合計200人次的體驗活動。 (2)活動對象以各級學校團體及親子團體等社會大眾為對象，將以團體報名方式進行。報名方式將予於本場網頁上公告，並以預約報名方式進行。全程活動斟收部份活動經費新台幣100元。 (3)雜糧創意米食料理體驗課程-研習課程內容：「收割體驗」-「稻草人DIY」-「稻米在臺灣」三部份。 推廣課程內容如下： 活動流程及推廣課內容如下說明： 配合杜鵑花節期間及臺大農場試驗田一期稻作期間共同辦理，城市小農夫春耕體驗課程-內容以收割體驗為主（詳見報名表） 日期：103年8月02日及8月03日兩日（上午場08:00～11:30/下午場13:30~17:00） 插秧體驗活動流程: (下午場時間流程同上午場次) 08:00~08:30報到：分組及農場簡介、志工老師自我介紹、安全規定需知 08:50~10:20課程內容：收割體驗-稻草人DIY 10:30:11:30「稻米在臺灣」：。 11:30:12:00 稻米三兄弟品嚐時間 1.E-mail預約團體(含5人以上團體)報名為主。 2.全程活動均辦理，斟收費用新台幣元，支應相關DIY材料費、講師誤餐費及車馬費等必要費用支出。 3.活動均於進行，報名截止日於活動星期下午17:00截止，錄取名單於日上午於本場網頁上公告，不另行通知。