第一部分 专题八 第2讲 酶的应用及生物技术在其他方面的应用幻灯片.pptVIP

培养基编号 浓度/mg·L－1 m/% n/个 6-BA IAA 1 0.5 0 76.7 3.1 2 0.1 77.4 6.1 3 0.2 66.7 5.3 4 0.5 60.0 5.0 回答下列问题： (1)按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为________和________两类。上述培养基中，6-BA属于________类生长调节剂。 (2)在该实验中，自变量是________，因变量是________________________________________，自变量的取值范围是________。 (3)从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是________号培养基。 (4)为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入________(填“6-BA”或“1AA”)。 [解析]　植物组织培养所用的培养基的主要成分有无机盐(大量元素和微量元素)、有机物，常常还需要添加植物激素。根据实验结果可知，本实验所用培养基中加入的6-BA属于细胞分裂素类生长调节剂。根据表中所列数据及实验结果可知，本实验自变量是IAA浓度，其取值范围是0～0.5 mg·L－1，因变量是再生丛芽外植体的比率(m)和再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)。当生长素用量与细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化，所以为了诱导菊花试管苗生根，培养基中一般不加入6-BA。 [答案]　(1)大量元素　微量元素　细胞分裂素 (2)IAA浓度　再生丛芽外植体的比率(m)和再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)　0～0.5 mg·L－1 (3)1　(4)6-BA 高考 印证 2012年：江苏卷T31，山东卷T34，新课标卷T39；2011年：江苏卷T16，上海卷T22； 2010年：安徽卷T31Ⅱ 命题 角度 (1)植物组织培养的营养与激素，如例题 (2)植物组织培养的过程，如针对训练 [高考定位] 1．(2012·山东高考)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、 医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。 (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。 (2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________。 (3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是______。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是____________和纤维素酶。 (4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是___________________________________________。 解析：此题借助辣椒素的制取与分离考查植物组织培养知识。(1)由外植体培养成脱毒苗的过程为植物组织培养过程，需经过脱分化、再分化两个阶段。(2)植物组织的培养常用固体培养基，固体培养基常用的凝固剂是琼脂。植物组织培养时，常用生长素和细胞分裂素启动细胞分裂、脱分化和再分化，当细胞 分裂素较多时，利于芽的分化；当生长素较多时，利于根的分化。培养基的彻底灭菌常用高压蒸汽灭菌法。(3)体积分数为70%的酒精杀菌效果最强，操作者和外植体的消毒常用70%的酒精。将愈伤组织分离成单个细胞常用纤维素酶和果胶酶。(4)辣椒素的提取常用有机溶剂，为防止有机溶剂的挥发，提取辣椒素过程中，在萃取加热时需安装冷凝回流装置。 答案：(1)脱分化(或去分化)　再分化 (2)琼脂　低　高压蒸汽灭菌 (3)70%　果胶酶 (4)防止有机溶剂的挥发 (1)菊花的组织培养实验中，应选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝；月季花药的离体培养实验中，应选择花粉发育过程中的单核靠边期的花粉进行培养。 (2)植物组织培养过程应该在无菌的条件下进行，外植体消毒所用消毒剂为体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞溶液，所使用的清洗液是无菌水。 (3)组织培养时不用天然激素而是用人工合成的激素，是因为植物中存在相应的分解天然激素的酶而没有分解相应的人工合成激素的酶，所以天然激素在植物体内作用和存在的时间短，人工合成激素的作用和存在的时间长，作用效果明显。 (4)在初期，菊花的组织培养需光照，月季花药的离体培养不需光照，而在后期均需光照。 酶的应用及物质的提取与分离 1．(2012·江苏高考)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应 用的叙述，错误的是 (　　) A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影 响小 B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以