《常见的盐.ppt

生活中的“盐”与化学上的“盐”是一回事吗？ 古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。 我国的西藏过去也使用过盐巴货币,为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。 常见的盐 食盐的用途 ６．工业上：重要的化工原料， 氯化钠与人体健康 　　 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 市场上的功能饮料 氯化钠的生理作用 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 （9）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。 （10）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （11）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。 （12）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （13）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂 （14）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。　　 我国食盐产地 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。 井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。 【活动与探究】粗盐提纯 粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。可通过哪些步骤来制取精盐？ 社会实践 ????调查研究，你家使用食盐的情况是否合理？ ????（1）你家使用的是否是加碘食盐？从食盐包装袋上可以获得哪些信息？ ????（2）按一段时间统计计算，你家每人每天平均食用食盐约多少克？是否在合理的范围之内？ ????（3）通过查阅资料或调查，了解食盐还有什么用途？ ????（4）你自己还想了解有关食盐的哪些问题？ 二、碳酸钠、碳酸氢钠 苏氏三姐妹 妹妹：我是苏打，苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。我的名字颇多，学名就是碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或者苏打粉。在三姐妹中，我的用途最广。我是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。在冶金工业以及净水中也都用到我。在日常生活中，我也有很多用途，比如可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加入一些我，可以中和发酵过程中产生的酸性物质，同时让你吃到的馒头柔软疏松。 我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。  侯德榜一生在化工技术上 有三大贡献。第一，揭开了苏 尔维法的秘密。第二，创立了 中国人自己的制碱工艺——侯 氏制碱法。第三，就是他为发 展小化肥工业所做的贡献。 二姐：我是二姐小苏打，我的化学式是NaHCO3 ，我的名字也颇多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有发酵苏打和重碱等。我的用途也很多，在灭火器中，我是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业中，发酵粉里的一种主要原料就是我； 在制造清凉饮料时，我也 是常用的一种原料；在医 疗上，我更是治疗胃酸过 多的一种药剂。 大姐：…… 三、碳酸钙 哪些物质中含有碳酸钙？ 资料:石笋和钟乳石的形成 从石灰石可以与盐酸反应，你联想到了什么问题？ CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑ Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑ NaHCO3＋HCl＝NaCl＋H2O＋CO2↑ 设计家庭小实验： 厨房中有两个调味瓶都放着白色固体，只知道它们分别是食盐（NaCl）、 纯碱（Na2CO3）。请你利用家中现有的条件将它们区分开来。简要叙述你准备采取的实验方案、实验步骤、预测现象。 小结：盐的性质 (1)盐大多数以晶体存在。 盐的化学性质 2.盐+酸→另一种盐+另一种酸