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厨艺大赛心得体会 篇一：厨艺大赛总结报告 厨艺大赛总结报告 放飞的五月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大学生的才艺，丰富我们的大学生活，我部门特举办此次以“青春打造生活，厨艺展示风采”为主题的厨艺大比拼活动。此次活动旨在培养在校大学生的动手能力，向全院师生推行一种“热爱劳动，珍惜粮食，爱我校园”的理念。此次厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“青春打造生活，厨艺展示风采”厨艺大赛已经结束，此次的活动主要分为赛前准备和正式比赛两个阶段，以下是我部门对此次活动进行的工作总结。 一、活动主题：吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。 二、活动时间： 5月22号13:20 活动地点：2号食堂三楼 三、活动对象: 在校全体学生 四、活动内容： 1点20比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由参赛人员拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并比赛过程中安排人员处理突发事件，最后合影留念。 五、活动总结: 成功之处： 1、本次厨艺大赛参赛选手甚多，而且此次比赛的菜肴种类也很丰富。 2、我协理事会之间的团结合作能力有了进一步地提高。 3、其次，本次比赛让广大同学了解到每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了我院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 不足之处： 1、现场的秩序问题。现场的观众很多，都在拥挤着，导致现场秩序有点混乱。我们必须要维持好现场的秩序。尽量将观众安排在一起，这样便于维护现场次序。在活动期间不要让观众随意走动。所以，以后我们一定要把各个区域的人员安排好。 2、比赛时间问题。在活动后期，观众慢慢减少。应尽量避免时间冲突，合理安排活动时间。 3、人员安排问题。希望已经被安排了的干事能够准时到达指定地点协助活动，没有正当理由一定要准时到达，完成自己的工作。干事不要带头哄抢选手做的菜肴，以免破坏现场秩序。还有，活动结束后，工作人员应自觉的帮忙搬东西，处理现场的垃圾和废物。 所谓金无足赤，做任何事情都不能一帆风顺，也不可能十全十美，有问题不怕，而是要在发现问题之后懂得如何去处理。在本次活动中，我们也清楚的认识到了加强各个部门交流合作的重要性，在以后的工作中我们要加强交流与合作，争取把以后的工作做到更好！同时，也 相信在以后，我部门能够越办越好！ 篇二：厨艺大赛总结 第 三 届 爱 上 你 的 滋 味 厨 艺 大 赛 总 结 厨艺大赛总结 应急管理学院第三届“爱上你的滋味”厨艺大赛在我院女生部的精心策划以 及其他部门的帮助下终于与12月1日落下帷幕。厨艺大赛是我们学院的常规活 动，此次活动的目的是为丰富我们的校园文化，充实我们的大学生活。希望通过 此次活动，活跃校园文化生活，在展示学子烹饪技艺的同时，也培养学生的动手 能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动， 激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生 的青春风采。 从整体上讲这次活动办的还可以。此次活动共有三十六组选手报名，比赛时 有一组临时弃权，最终共有三十五组组参加比赛。在比赛过程中我看到了做自己 喜欢的事原来可以产生这么大的动力，比如尽管厨房里充满了油烟，可是选手们 却毫不在意，他们个个面带笑容，认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿 选手们就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴从厨房里走出。看着他们脸上露出的微笑 就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑，我们的内 心也充满了快乐。 此次活动共评出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、优秀奖五名。 在享受活动成果的同时我也在活动中发现了一些不足的地方。其中最重要 的也是最常提起的问题就是没干事搬桌子，通知他们过去帮忙，可过了半小时也 没一个人去，最后还是找外联部的干事帮忙搬的。在大一上学期的时候每次办活 动大部分干事都会过去帮忙，可到这学期办活动却几乎没干事去了。我认为这主 要是因为他们的分已经加的差不多了，还有就是对这些活动没什么好奇心了。 其次就是选手区的问题。当时坐的特别乱，选手、表演嘉宾、观众全部坐混 在一起，根本找不到哪是选手，哪是观众。因为有些表演嘉宾我并不认识，但场 地又坐的特别乱，根本找不到嘉宾在哪，没办法我只能又一个一个打电话找他们， 确定他们是否来了。还有就是当上一组快做完了，要通知下一