第四章烟草与环境..docVIP

第四章 烟草与环境 烟草是一种适应性广，可塑性强的经济作物。在广泛的土壤类型上和相对广泛的气候条件下都能种植，但从连续生产优质烟的角度上来说，烟草对生态条件的反应还是比较敏感的。生态条件的差异不仅影响烟草的形态特征和农艺性状，而且还直接影响着烟叶的化学成分和品质。影响烟草生长发育和产量品质的生态条件主要是地形地貌、气候条件和土壤条件。 第一节 烟草与地形地貌 科学研究和生产实践证明，地形地貌是影响烟叶质量的重要因素。在跨几个气候区的大范围内，气候条件是烟叶能否良好生长发育的主导因素，但在同一个气候区的小范围内，土地条件就对烟叶质量的好坏起主导作用。 地形地貌可以导致热量和雨量在一定范围内的再分配，也会深刻影响土壤条件的理化性状，特别是土壤空气、土壤温度和土壤养分等性状。因此在同一个气候区内，地形地貌的不同会使不同区域内的温、光、水和热量条件有相对的不同，而这几个因素是影响烟叶生长的重要因素，特别是对于优质烟叶的生产。 烟草的生长发育和产量、品质与地形地貌有着密切的关系。从世界烟草生产情况来看，在日本多雨的条件下，种植在排水良好的丘陵地带的烟叶品质较好，美国烤烟质量最优的产地也在丘陵地区，而津巴布韦烤烟则多种植在多山高原地区。20世纪60年代我国烟草科技工作者对河南省优质烟原料基地的研究表明：山坡地所生产的烟叶无论外观质量，还是烟气质量都明显优于平原地区所产烟叶。20世纪80年代河南、山东和安徽等省烟草种植区划研究也证实了这一结论，并把地形地貌类型作为划分烤烟适宜生态类型重要因素。全国区划研究报告中指出：在对山东丘陵和平原地所产的烟叶进行质量评价时，在香气质、香气量及评吸总分上，丘陵地区所产烟叶都明显地优于平原地区，而且差异分别达到显著和极显著水平。另据云南、贵州省区划研究的结果，在海拔高度超过1800m的地区，难以生产出优质烤烟。由以上研究可知：地形地貌对烟叶品质有着深刻的影响。而生产实践也证明了中低山、低山、丘陵、高原都是适宜于烟草生产的地形地貌条件。 第二节 烟草与气候 一、温度 温度对烟草生长的影响很显著，而且比较复杂。烟草生长在低温条件下时，由于一般生理活动减弱，生长也受到抑制，随着温度的升高而生长加快，当温度达到一定程度后，由于内在生理活动的协调性受到破坏，于是生长就开始下降。因此，烟草的生长有温度三基点，即最底、最适和最高温度。 一般认为烟草在1～2℃时植株会死亡，10～13℃时生长停止，在28℃时生长最快，温度超过35℃对生长不利。关于烟草的最适温度也有不同的研究结果，佐佐木提出烤烟生长发育的最适宜温度为27～31℃，黑田昭等指出烟草光合作用的最适温度为20～28℃。 烟草在不同的生长发育阶段所要求的温度是有差异的，前期要求低一些，后期则比较高。这样有利于叶内积累较多的同化物质。但烤烟生长发育前期如平均气温低于13～18℃将会抑制生长促进发育，导致叶片数目减少。对于成熟期温度要求一般认为不低于20℃，在20～28℃的范围内，烟叶的品质较好，要获得品质良好的烟叶，较理想的成熟阶段的温度条件为日平均温度在24～25℃范围内并至少持续30天以上。需要说明的是，如果栽培季节经常处于最适温度条件下，烟草虽然生长迅速，但植株往往比较嫩弱，是不易产生优质烟叶的。 烟草为了完成自己的生命周期，不仅需要一定的温度条件，而且还需要一定的积温标准。如果满足了这个积温标准，烟草就能正常的成熟，反之烟草为了满足自己的需要，就要延长生长发育时间，这就是在日平均气温低的地区，生育期长，而在日平均气温高的地区生育期短的生理原因。积温的表示方式有以下三种：物理积温：生育期内昼夜平均温度的总和；活动积温：生育期内高于生物学下限温度的总和；有效积温：生育期内活动积温与生物学下限温度之差的总和。关于具体的积温指标，不同的国家和地区是有差异的。如美国的物理积温指标为2495～3180℃，苏联的物理积温指标为2200～2800℃。在我国，洪琪琨认为大于或等于8℃的有效积温在1200～2000℃的范围内，其中收烤期在600～1200℃是贵州省生产优质烤烟的条件。林木森则认为大于或等于8℃有效积温在2000℃以上是河南许昌地区烤烟生长的热量指标。全国烟草区划研究报告中把大于或等于10℃的活动积温超过2600℃作为适宜类型的一个判别标准。 温度对烟草生长发育和产质的影响还表现在昼夜温差上。有人认为昼夜温差大对烟草的生长发育有利，因为昼夜温差大可以加强同化产物向根、茎和种子运输，减少呼吸作用的消耗，增加有机物在主要经济器官中的积累，有利于烟草的生长发育。据河南农业大学对襄城县烤烟生产和气象资料的分析表明，上等烟比例与旺长期的昼夜温差呈显著正相关。但岗村则认为，烟叶既是同化器官又是贮藏器官，在成熟期昼夜温差小反而有利于有机