高一化学：12.3《家庭装潢说甲醛》教案沪科版.docVIP

12．3 家庭装潢说甲醛 教学目标 知道甲醛的分子式、结构简式。 理解官能团醛基与甲醛分子的关系。 掌握甲醛的物理性质、化学性质。 能从得氧去氢、失氧加氢的角度来理解氧化还原反应 通过甲醛超标对人体危害的学习，建立自我保护的观念，增强环保意识 通过本节的学习，加强理论与实践的联系，能关心生活中的化学问题。 教学重点和难点 甲醛的分子结构特点和化学性质 氧化还原反应 【引言】随着人们生活水平的提高，人们对居住的环境非常讲究，如对新居都要好好装潢一下，但有时却适得其反。有的人乔迁新居后，身体素质明显降低。比如咳嗽老是看不好，感到胸闷、头晕、再严重一点患肺炎、肺水肿等疾病。同学们知道其中的原因吗？请看书P16页。 【讲述】甲醛对人体造成危害不仅是表现在装潢时用了不合格的建筑材料，在穿的方面，甚至在吃的方面同样也要引起大家注意。如纯棉的的衣服如果免烫工艺应用不当，也会造成甲醛超标，对人体造成危害。在吃的方面更是防不胜防。如最近我还在网上看到这样一篇文章：中国青年报2001年5月12日报道：遍布武汉市大街小巷的饮食摊点，近年来所售的米粉越来越洁白晶亮。然而，今年4月2日一位从事米粉加工多年的打工者的一封举报信引起了武汉市领导的震惊。举报信揭露该市所有生产粮食制品的厂家和作坊无不掺杂使假。为了将质次的沤黄米加工成雪白的米粉，经营者大量使用甲醛次硫酸钠来增白。甲醛次硫酸钠（俗称吊白块），是一种工业用漂白剂，是国际公认的致癌物质。人们这才恍然大悟，所谓洁白晶亮的米粉均普遍添加了甲醛次硫酸钠，人们不知不觉地食用了致癌物质。据粗略估算，武汉市每天用于米粉加工的甲醛超过500公斤，而市场上的米粉93％含有甲醛，严重危害消费者的健康。甲醛超标对人体危害很大，通过今天的学习，我们应该建立自我保护观念，增强环保意识。 【过渡】现在同学们对甲醛有了一个初步的的认识说说看。(有毒) 【过渡】还有呢？甲醛在工业上有重要的用途，它是一种重要的有机原料。这些与甲醛的结构和性质有密切的关系，所以接下来让我们一起深入研究甲醛的结构和性质 【板书】一、甲醛的结构和性质 甲醛的结构： 分子式 结构式 结构简式 官能团 CH2O HCHO -CHO(醛基) 醛基对甲醛的主要化学性质起决定作用 【引导】醛基旁边连一个氢原子叫甲醛，如果醛基旁边连一个甲基叫什么呢？这个物质跟甲醛的化学性质有什么关系呢？ 【板书】2．甲醛的物理性质(指导学生看书，并根据资料库的数据判断甲醛常温时的状态，并强调甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气态物质。 【板书】3．甲醛的化学性质 (1)甲醛的氧化 【实验】银镜反应 【步骤】在洁净的试管里加入1毫升2%的硝酸银溶液，然后，一边摇动试管，一边逐渐滴入2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止 (得到的溶液叫做银氨溶液)。再加入3滴甲醛，振荡后把试管放在水浴里温热， 【现象】片刻就看到试管内壁附着一层光亮如镜的金属银， 所以把这个反应叫银镜反应 上述反应的原理： AgNO3 +NH3．H2O →Ag OH↓+NH4NO3 AgNO3+2 NH3．H2O →Ag(NH3)2OH+ 2H2O HCHO+2 Ag(NH3)2OH→HCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 【讲述】凡是有醛基的化合物都能够发生银镜反应。因此银镜反应常用来检验醛基的存在。 工业上利用银镜反应这一原理在玻璃上涂银制镜或制保温瓶胆。 【板书】甲醛与氢氧化铜反应 【实验】甲醛与氢氧化铜反应 【步骤】在试管里加入10%的氢氧化钠溶液2毫升，滴入2%的硫酸铜溶液4-8滴，振荡。然后加入甲醛溶液0.5毫升，加热至沸腾。 【现象】开始蓝色沉淀，加热后试管中有红色沉淀产生 (可能带黑，为什么) 【原理】 CuSO4+2NaOH →Cu(OH)2 ↓+Na2SO4 HCHO+2 Cu(OH)2HCOOH+Cu2O↓+2H2O 【讲述】这也是检验醛基的一种方法。 【提问】上述反应中氧化剂、还原剂分别是什么，甲醛在反应中体现了什么性？【提问】银氨溶液和氢氧化铜都是很弱的氧化剂，现在甲醛能与它们反应说明甲 醛的还原性怎样？(很强) 【提问】甲醛能否使酸性的高锰酸钾溶液褐色？(能) 【迁移】请同学们写乙醛与氢氧化铜反应的化学方程式 【讨论】甲醛与氢气在加热的条件下发生什么反应？(让学生上黑板板书) 【板书】(2)甲醛与氢气的反应 HCHO+H2 CH3OH (CH3CHO与氢气的反应呢) CH2=CH-CH2-CHO与足量的氢气反应的产物是什么呢？ 【问题】上述反应属于什么反应类