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XX年食品安全进校园黑板板宣传资料 1．什么是食品质量安安全？ 一是食品的污染染导致的质量安全问题。例：：生物性污染、化学性污染、、物理性污染等。 二是食品品工业技术发展所带来的质量量安全问题。如：食品添加剂剂、食品生产配剂、介质以及及辐射食品、转基因食品等。。 三是滥用食品标识。例：：伪造食品标识、缺少警示说说明、虚假标注食品功能或成成分、缺少中文食品标识（进进口食品）等。 2．目前必必须标注QS标志的食品有哪哪些？ QSS的食品共5类，分别是小麦麦粉、大米、食用植物油、酱酱油、醋。 QS标志的食品共分10类类，主要包括肉制品、乳制品品、饮料、调味品（糖和味精精）、方便面、饼干、罐头食食品、冷冻饮品、膨化食品及及速冻米面制品。 QS的食品共分133类，主要包括糖果制品、茶茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货货、蛋制品、可可制品、咖啡啡、水产加工品、淀粉及淀粉粉制品。 3．如何判别伪劣劣食品？ 一防“艳”。对颜色过分艳丽丽的食品要提防，如目前上市市的草莓象蜡果一样又大又红红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要要留个心眼，是不是在添加色色素上有问题？ 二防“白””。凡是食品呈不正常不自然然的白色，十有八九会有漂白白剂、增白剂、面粉处理剂等等化学品的危害。 三防“长长”。尽量少吃保质期过长的的食品，3℃贮藏的包装熟肉肉禽类产品采用巴氏杀菌的，，保质期一般为7—30天。。 五防“小”。要提防小作坊坊式加工企业的产品，这类企企业的食品平均抽样合格率最最低，触目惊心的食品安全事事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在在价格上明显低于一般价格水水平的食品，价格太低的食品品大多有“猫腻”。 七防““散”。散就是散装食品，有有些集贸市场销售的散装豆制制品、散装熟食、酱菜等可能能来自地下加工厂。 4．食食品或者其包装上的标识必须须真实，并符合下列要求: ②有中文标明的食品名名称、生产厂厂名和厂址； ③有中文标明的食品规格、重重量、所含主要成分的名称和和含量；需要事先让消费者知知晓的，应当在外包装上标明明，或者预先向消费者提供有有关资料； ④在显著位置清清晰地标明生产日期和保质期期； ⑤实行食品质量安全市市场准入制度的食品，还必须须加贴食品质量安全市场准入入标志。 ⑥销售散装食品的的，经营者应当向消费者明示示食品名称、产地、生产企业业、生产日期和保质期。 at various levels to guide the work of the office and communication, to ensure the situation, reported lower levels of strength, and strive to the grassroots, inspired by the basic spirit of innovation, the formation of good ability of the league office work.Three, pay close attention to the quality of official documents, efforts to improve the ability to deal with textAdhere to high standards, strict requirements, careful attention to the drafting of the draft work, strict document drafting, audit clearance, proof reading and quality control, and strive to improve the ability to deal with the text, and the overall work of the service center.(a) earnestly. To further establish the draft document presentation system research, adhere to the practice, especially the drafting of important days and months multiplying, concentrating on the presentation of the research, understand the situation the situation, fully understand the intention of the leadership, to