系统的边界——细胞膜.pptVIP

控制物质进出细胞 * * * 细胞的基本结构 第三章 细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 材料 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界 系统的边界—— 细胞膜 体验制备细胞膜的方法 实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 猪成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4、观察现象: 注意比较加水前后视野中的变化 5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 ②体会显微镜使用的注意事项 ①体会临时装片制作的注意事项 ③如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水? 重温 科学家对细胞膜组成的 探索历程 材料1 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 材料2 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料3 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 0 0 微量 22 糖脂 25 26 24 33 磷脂 25 40 40 78 总脂类 75 60 60 22 蛋白质 大肠杆菌细胞膜 肝细胞细胞膜 红细胞细胞膜 神经髓鞘 成分 各种膜的成分（质量分数%） 材料4 二、细胞膜的成分： 细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成， 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 另外还有少量的糖类(2%~10%)。 细胞膜模式图 蛋白质 多糖分子 磷脂双分子层 PLASMA MEMBRANE (放大区域） 蛋白质分子 磷脂分子 糖类 糖蛋白 细胞膜结构示意图 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜的结构 　决定 火山爆发形成原始大气 原始海洋景观图 垂体对甲状腺的控制 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 彩图二 胞间连丝切片（黑枣） 植物细胞的细胞壁： 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 不是, 成分为肽聚糖 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 课堂小结: 一、细胞膜的成分 1、实验：体验制备细胞膜的方法 2、细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%-10% 二 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 三、细胞壁的成分及作用 细胞膜的功能 决定 细胞膜的结构 组成 　 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 动动脑筋 谢谢！ 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢? *