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新洲区畜牧业可持续发展战略分析 　　摘要：降低温室气体的排放、实现节能减排是实现可持续发展战略的根本途径。畜牧业作为承农启工的中轴产业，是实现节能减排的重要环节。叙述了新洲区畜牧业节能减排的重要意义、基本途径、存在的问题与建议。 　　关键词：畜牧业；节能减排；可持续发展；途径分析；新洲区 　　中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）01-0005-03 　　“生存与发展”是当今全球所关注的问题，面对人口猛增、资源枯竭、生态环境恶化等形势，20 世纪90 年代，在巴西召开的联合国环境与发展大会通过了“里约环境与发展宣言”和“二十一世纪议程”，可持续发展战略已成为各国的共同选择。 　　畜牧业作为承农启工的中轴产业，既是节能减排的重要领域，也是可持续发展战略的重要组成部分。早在2006 年底，联合国粮农组织就公布了《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》的报告，报告指出，肉类食品生产向大气层排放的温室气体大于交通业，占全球温室气体排放的18% 。因此大力发展循环经济，倡导与环境和谐的畜牧业发展，形成“资源-产品-废弃物-再生资源”的反馈式流程，实现节能减排，对畜牧业可持续发展，促进农业增效、农民增收、农村稳定，推进社会主义新农村建设具有重要的作用和深远的影响。 　　1 新洲区畜牧业节能减排的重要意义 　　1.1 发展资源节约型畜牧业符合新洲区发展要求 　　新洲区作为武汉市畜牧大区，其畜牧资源严重不足，主要饲料原料依靠外调，如果继续沿袭“资源―产品―废弃物―污染排放”的模式，以资源的大量消耗为代价，实现畜牧业的大发展，将难以持续发展。在资源短缺的情况下，采取资源开发与节约使用并举的措施，强化物质循环和能量转化的综合利用，以资源利用的减量化拓宽畜牧业可持续发展的路子，对于保障新洲区畜牧业的持续发展具有重要作用，也是缓解新洲区畜牧资源制约的根本出路。 　　1.2 发展环境友好型畜牧业是以人为本的具体体现 　　据国内其他地方的发展历程和经验，新洲区从畜牧大区向畜牧强区转变，首先必须注重对环境污染的治理。养殖业的主要污染物包括畜禽粪尿及其排放出的有害气体和产生的不良气味。据测定：一头猪日排泄粪尿为6 kg ，一个千头猪场日排泄粪尿可达6t；一只鸡日产粪100 g ，一个10 万只鸡场每天可产粪10 t，这些粪尿中含有大量未消化利用的碳水化合物和含氮化合物，在一定的条件下可产生大量的有害气体，对环境造成危害。①影响畜禽的生产性能。据研究禽舍中的氨气即使只有20 mg/L ，若保持6周以上，就会引起鸡肺部水肿、充血，使鸡群对新城疫等疾病的敏感性增强；若氨气含量增高到50 mg/L ，数日之后，鸡只会出现流鼻涕和流泪等症状；若达到100 mg/L ，10 周后鸡的产蛋率将由81% 下降至68% ，即使空气中氨的浓度恢复到正常也需12周才能使产蛋率回升至正常水平；②严重威胁着人体健康。畜禽粪尿中含有大量的病原微生物及寄生虫卵，这些既是人畜共患疾病的传染来源，而且其臭气远逸，还是蚊蝇繁殖的重要场所，由此引发的社会不稳定因素时有发生。有效地利用生物之间相生相克的原理，尽可能地以多种方式利用各种废弃资源，避免资源浪费，提高废弃物的再生利用，减少畜牧业污染物的产生与排放，降低畜牧业生产活动给人类和环境带来的风险，是摆在广大畜牧业工作者面前的一个重要课题。发展环境友好型畜牧业是从根本上减轻畜牧业对环境污染、促进经济与生态和谐发展、人与自然有机统一的有效途径。 　　1.3 节能减排是促进畜牧业生产方式转变的必然要求 　　2011 年，新洲区畜牧业产值为25 .67 亿元，畜禽养殖专业户发展到3 200 多个，其中相当一部分畜禽养殖户处于以消耗资源为主的外延式增长生产阶段，部分适度规模养殖户科技水平较低，环境保护意识缺乏，增长方式粗放。目前我国已进入了必须更多地依靠科技进步和创新推动经济发展的历史阶段，构建新型科技创新体系，提升科技创新和应用能力，用现代科学技术改造传统畜牧业，结合社会主义新农村的建设，实行规模化、产业化、标准化生产，取代小而全的散养，是促进畜牧业增长方式由数量规模型向质量、环保、效益型转变的重要举措。 　　1.4 节能减排是增强畜产品竞争力的迫切需要 　　面对经济全球化步伐的日益加快及我国加入WTO后应对“绿色壁垒”的新形势，我国畜牧业经济发展既面临着开放的市场环境，也面临着更加激烈的市场竞争。 　　澳大利亚为保持优美环境和无污染，尽管其民族工业相对不发达，但不允许在草原牧区建设任何有污染物排放的工厂。主要发展绿色无污染的畜牧业，畜产品生产有严格的质量监控及安全检查措施。肉类生产者要申请经营许可证，申请过程有严格的资格审定和食品安全要求。对畜产品实行从生产到销售、贮存、装运出口