店铺盈亏平衡计算剖析.pptVIP

店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释 开店年成本— 年店铺租金 人员管理费用 水电费 税费 装修费 交通费 利息 其他等 进货折扣率—— 进货折扣率=（原价格 - 折让后价格）／原价格 毛利率—— 毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售收入与销售成本的差； 计算公式：毛利率=毛利润／销售收入 春夏季货品占比—— 指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例 春夏季平均货单价—— 指春夏季单件衣服零售价的平均值 库存率— 指库存占订货额的比例 客流量— 指单位时间内经过店铺门口的顾客数量 客单件— 又称联单，指一位顾客一次购买衣服的数量 成交率— 指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例 进店率— 指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例 库存占用资金— 指以进货折扣订购的衣服产生库存后，实际占用的资金 举 例 以XX品牌XX路店为例，该家店铺的店面积是100平方米。一年 的店铺租金6万元、人员管理费1万元、水电费2万元、税费1万元、装修 费3万元、交通费1万元、其他费用3万元。进货折扣率是50%，且春夏季 营业额占年总营业额的40%，一件春夏季的衣服平均是200元／件，库存 率为10%，那么我们如何判断这家店的预期营业额情况呢？这家店铺门 口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢？ 这家店铺经营一年的成本为： 6万元+1万元+2万元+1万元+3万元+1万元+3万元=17万元 进货折扣率是50%，假设一件衣服零售价是100元，可见折让后价格是50元；从而得出： 进货折扣率=（100 – 50）／ 100=50% 即一件零售价是100元的衣服，如果进货折扣率是50%，经销商需要花50元进货。 又因春夏季服装销售平均折扣是80%，可理解为一件零售价是100元的衣服，经销商实际只卖了80元。那么： 毛利润=80 - 50=30元 将以上过程整理可得出： 毛利率=30／80=（80 – 50） ／80=[ 80 -（100 – 50） ] ／80= [ 80% -（1-50%） ] ／80%=37.5% 即毛利率是：[ 80% -（1-50%） ] ／80%=37.5% 因此这家店铺一年至少要卖出服装的金额为： 17万元／37.5%=45.3万元 又因服装的平均销售折扣是80%，故这家店铺销售货品的吊牌金额至少要达到：45.3万元／80%=56.6万元 从而，这家店铺年预期订货吊牌金额至少要达到56.6万元才能保本。 每一家店铺都有自己的库存，设库存率为10%，设订货额为A，如 季末库存作为投入成本考虑，那么一年销售出服装的金额至少为56.6万 元加上库存占用资金，即达到盈亏平衡点； 计算过程如下 A*（1-10%）=56.6万元+A*10%*（1-50%） 那么需要订货的金额为：56.6万元／（1-10%-10%*50%）=66.6万元 库存金额为：66.6万元*10%=6.66万元 库存占用资金为：6.66万元*（1-50%）=3.3万元 年总销售营业额为：66.6万元*（1-10%)=59.9万元 设春夏季货品占比为40% 春夏季时的销售额至少为：59.9万元*40%=24万 要达到24万元销售额需要卖出衣服数量为：24万元／200元=1200件 每年春夏季共180天，一天需卖出件数为：1200 件／180天=6.7件／天 设店铺平均客单件为1.2件／人 每天必须购买的顾客人数为：6.7件／天÷1.2件／人=5.6人 设每天进店的100个人当中有10个成交，即成交率为10% 每天进店的顾客人数为：5.6人÷10%=56人 设这家店铺进店率为5%（若低于此值的店铺非旺铺） 该家店铺门口的客流数量为：56 ÷5%=1120人 从而，每天必须要有1120人经过此店门口，即客流量为1120人时， 这家店铺才能保本，使店铺盈亏平衡，超过1120人的客流量才有 盈利空间。 总 结 店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算 客流量来预估这家店是否能够达到预期的盈利目的等多种参考数值的结 果，所以说客流量的大小是决定店铺好坏的重要因素。 公式表示如下： 客流量=成本÷毛利率÷平均销售折扣X季度货品占比÷平均货单价÷ 180天÷平均客单件÷成交率÷进店率X（1-库存率）÷ [1-库存率X（2-进货折扣率）] * 店铺盈亏平衡计算公式