肥胖 (NXPowerLite).pptVIP

肥胖症营养治疗 上海纽尔玛营养学院讲师团 张 波 瞧，这些大胖子 比比看，谁肉多 中国，儿童肥胖在15年里就增加了28倍。 7岁以下的儿童中，有近1/5都超重 因肥胖致死的名人 如何判断肥胖 肥胖度：实测体重-标准体重/标准体重*100% Ⅰ度肥胖 20%-30% Ⅱ度肥胖 30%-50% 重度肥胖 50%以上 按照脂肪分布的主要部位分类 “全身型” “中心型”或“向心型”肥胖 中心型肥胖体内脂肪主要分布于腹壁和腹腔，是多种慢性疾病最重要危险因素之一 腰围 男的腰围超过90厘米 女的超过85厘米 (一)肥胖对人体的危害肥胖是多因素引起的疾病，可导致冠心病，高血压，II型糖尿病，癌症，代谢综合症，骨关节病，痛风，肺功能障碍等 临床表现: 通气不良综合症,心血管,消化系统症状 糖代谢紊乱,激素代谢紊乱 并发症: 2型糖尿病,高血压,高血脂症,冠心病,胆石症, 痛风,关节炎,癌症 1 营养治疗 低能量平衡饮食疗法 （一）控制总能量 每天总能量不得低于1000kcal;每月减肥0.5?1kg (二) 控制碳水化合物 每天不得低于50?100g;宜占总能量40%? 55% 坚持高食物纤维的多糖饮食 (三) 保证蛋白质供应 占总能量的20%? 30%;尽量选用优质蛋白 0.8 ? 1.5g/kg体重 (四)严格限制脂肪摄入 应占总能量的20% ? 30%;用植物油;胆固醇＜300mg/日 (五)供给充足的维生素和微量元素 视需要予以补充 (六)注意事项 1.营养治疗应与运动疗法相结合 2.缓解饥饿感 3.合理饮食制度(定时定量) 4.防止体重回升(逐步放宽食谱) 遭遇美国肥佬抢镜 * * 十大危险因素之一 肥胖被世界卫生组织(WHO)列为导致疾病负担加重的十大危险因素之一，可导致 Ⅱ型糖尿病、心血管疾病、高血压、中风和多种癌症的危险因素 （二）导致肥胖的因素 继发性肥胖 单纯性肥胖 ②继发性肥胖：由于脑垂体-肾上腺轴发生病变、内分泌紊乱或其他疾病、外伤引起的内分泌障碍而导致的肥胖。 ③单纯性肥胖：主要原因为营养过剩、体力活动过少造成脂肪过量积累。 冠心病 肥胖是影响发病和死亡独立危险因素。 中心型肥胖要比全身型肥胖疾病危险更高当BMI只有轻度升高而腰围较大者，冠心病患病率和死亡率就升高。 肥胖可以增加许多疾病发生的危险性 环境和社会因素 生活水平提高 不食饮食习惯 体力活动减少 快餐高脂高能 生活方式  能量和脂肪过高 谷类食物、新鲜蔬菜 与水果摄入不足 体力活动过少: 缺乏运动是发生肥胖的 主要原因之一。   社会因素: 快餐、宴会、聚餐使能量摄入超过能量消耗。   主要指遗传物质发生改变而导致的肥胖，常伴有家族性肥胖倾向。 遗传性肥胖 肥胖的防治 平衡饮食，限制过多脂肪 增加蔬菜、水果的摄入量 加强运动 2 运动疗法 运动不仅是预防肥胖发生的有效手段，同时也是治疗肥胖的有效措施之一，是世界公认的减重良方。 推荐进行中等强度的体育活动 中、低强度体力活动时，机体更多动员体内脂肪分解提供能量，中、低强度体力活动可坚持较长时间，被氧化脂肪总量比短时间高强度剧烈运动多。 如走路、骑车、爬山、打球、慢跑、跳舞、游泳、划船、滑冰、滑雪及舞蹈等. 每天坚持低强度运动2～3h或中等强度运动1～1.5h，可以达到每周减重0.5kg的目的 * *