波巴布咖啡开业策划及营销思路初步仝详解.ppt

2013.11.30 波巴布咖啡业务沟通提案 波巴布咖啡： 你好！ 我们是佳木斯山水策划公司客户部，获知波巴布咖啡即将开业，对于餐饮业开业、尤其是特色精品类餐饮，良好的开始是成功经营的重要保障，山水策划愿意为贵店开业及运营提供专业的咨询服务，以下是山水策划的公司介绍和我们对贵店开业及运营的要点把握，由于只是最初步的了解，疏漏甚至偏颇之处在所难免。如果贵店有合作兴趣请与山水策划联系，再详细沟通，确定更具实操性和针对性的方案！ 山水策划公司客户部 0454-8248811 2013.11.30 山水公司介绍 佳木斯山水策划公司创建于2007年，是三江地区最具有实战操作经验和专业实力的策划公司。服务客户遍及佳木斯及周边市县地区，特别针对商业、贸易、房地产等领域具有丰富的服务经验和创新能力，擅长从客户实际情况与要求出发，有针对性的为客户量身定做注重实效的营销策划方案。 宗旨：诚信服务 追求卓越 定位：致力于商业 · 地产整合营销 目标：力争成为具有行业领导力的商业管理咨询公司 公司现状 山水策划公司现已成为本地区领先的企业管理咨询机构，一直专注于品牌管理、企业运营、营销管理等领域，已为多家大型企业提供专业、全程、系统的商业顾问服务并受到一致好评。涉及地产、商业,贸易等诸多行业。公司秉持“品质服务、超越价值”的服务理念，以“卓越的团队力量、精准的项目定位、系统的管理方法、灵活的控制运行、专业的运营诊断”构建提升企业的核心竞争力。 执行团队 总经理/首席策划师 姓名：欧阳志 学历：MBA 个人经历：从事商业管理，营销策划，房地产资讯，品牌推广等领域工作多年。具备丰富的实战管理经验以及卓越的运 营整合才能。具有独到的商业策划以及卓越的团队领导组织控制协调能力。 近年业绩：佳木斯首届杏花节主题设计、黑龙江省广汇家电企划运营、汤原新天地商业规划与运营、佳木斯凯联家居博 览中心品牌塑造推广、抚远大大商贸城宣传整合、富锦新天地购物中心企划协作。 服务项目 行业分析 企业诊断与市场调研 营销战略规划 品牌规划与管理 品牌整合传播 选址筹备调研建议 开业与庆典策划 媒体公关策略 媒体整合传播 平面设计 营销培训 网络营销和推广 影视广告创意及拍摄 企业视觉识别系统 市场调研 住宅地产策划 商业地产策划与招商 写字楼地产策划 拿地分析 价值链构造和策划 营销推广策划 三方洞察 -投资方消费方经营方 企业咨询 媒体设计 地产项目 商业策划 新产品上市策划 招商策划 渠道规划 终端实战指导 营销管理体系构建 产品线规划 公关活动 合作伙伴 波巴布咖啡开业策划及营销思路 我司认为在做开业策划前需要清楚的叁个问题： 壹:波巴布咖啡的特色和卖点在哪里？ 首先是正宗的咖啡休闲 还有良好的异域情境，静吧氛围、专业的服务 贰:开业庆典要解决的关键问题是什么？ 在整个流程中，通过植入渗透、演示讲解、体验互动综合运用 通过咖啡休闲文化的传播与体验来获得目标消费者的心理认同 进而在消费者认为在自己有相应需要时会首选波巴布咖啡 山水 观点 山水 观点 波巴布咖啡开业策划及营销思路 我司认为在做策划前需要清楚的3个问题： 显然应该放在目标消费者身上 同时作为主打咖啡休闲的小众服务商业项目 目标消费者主要包括：商务人士、中高端精英阶层、时尚情侣 开业庆典参与的来宾不在多少，而在精准 叁:波巴布咖啡的开业庆典主要针对人群是谁？ 山水 观点 波巴布咖啡开业策划的基本理解 既不是简单的广告宣传问题！ 也不是单单的演艺旺场活动！ 甚至说开业人虽然很多，但是很杂， 会给来宾大众消费场所，不专业的感觉 不是 是 基于山水策划的专业判断：波巴布咖啡开业策划 是理念传播与价值认同的过程， 应当具备以下内涵的有机整合： 传统意义的开业庆典+新品推介会+体验式营销 开业策划思路界定 策划目标确定 佳木斯最正宗、最对味的休闲咖啡屋！ 去喝咖啡就要去波巴布咖啡！ 根据前面的分析与问题界定 除了一般开业庆典需要的旺场以外 更重要的是要让目标消费者了解到： 咖啡休闲文化的基本知识 感受到波巴布咖啡的背后蕴涵的特色休闲文化 波巴布咖啡独具匠心的经营理念 进而产生对咖啡休闲文化的信任与价值认同 在目标消费者深层次的体验中留下印象： 策划 目标 开业及宣传主题 到波巴布咖啡 —感悟纯正咖啡休闲 开业庆典要点 策划要点 1、咖啡休闲文化宣传与现场体验最重要： 各种宣传材料 氛围营造用品 品咖啡礼仪流程 演艺活动 咖啡鉴赏 咖啡体验 互动活动与 现场装饰及用具 促销活动 咖啡文化元素 西式生活元素 静吧元素 开业庆典要点 策划要点 2、流程要点 由浅入深—易于理