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动物营养与饲料试题库 试卷组成方法：共100分 1、名词解释10分 （5Χ 2） 2、填空题20分 （20Χ1） 3、单项选择题10分（10Χ2） 4、判断题10分 （10Χ1） 5、问答题30分 （3Χ10） 6、论述题20分 （1Χ10） 解释名词（每词2分）可消化能?????? 代谢能?????????? 净能 总能 粪能 尿能 消化 生物学消化 化学消化 奶牛能量单位 肉牛能量单位 蛋白质生物学价值 常量元素 微量元素?????? 必需氨基酸?????? 非必需氨基酸 限制性氨基酸 非蛋白含氮物 瘤胃氮循环 能量蛋白比 氨基酸平衡???? 理想蛋白???????? 饲料 粗饲料 能量饲料???必需脂肪酸???? 酸败???????????? 氢化作用 体增热 营养需要 维持需要?????????生产需要 消化率??? 蛋白质饲料?????? 添加剂 精料混合料 日粮?????????????饲粮 全价饲料 青贮饲料 配合饲料?????? 添加剂预混料???? 浓缩饲料 标准乳 乳脂率 颗粒饲料 基础代谢 动物性饲料 生长促进剂 二、填空 （每空1分）1、饲料中的营养物质可分为________、________、________、________ 、________ 、 六大类。2、脂溶性维生素包括________ 、________ 、________ 、________ 。3、粉渣中缺乏________ 维生素，饼粕中中缺乏________ 维生素。4、青饲料含________ 低，含________ 丰富，________ 较全面。5、棉仁饼粕因含________ 而有毒，在________ 日粮中应少用或不用。6、常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。7、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________。8、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。9、________是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家 畜常年均衡供应饲料的有效措施。10、制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、 四个原则。11、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________，禽用________，牛用________ 。 12、单胃动物蛋白质营养，实质上是________营养。13、净能包括________和________。14、当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应________，氨基酸水平应________。15、体总产热=代谢能—________。16、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、____ 、 、____ 、 碘、硒等。17、.动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物________ 、________ 、________ 。18、单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 、________ ；仔猪还需要________ 、________；除上述10种外，雏鸡还有________ 、________ 、________ 。19、按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的________ ，其中粗纤维含量约________ 。20、必需脂肪酸主要有________ 、________ 、________ 。21、饲料分为八大类，依次是________ 、________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 。 22、根据________ 、________ 、________ 三个指标衡量奶牛总的营养需要。23、棉仁饼粕因含 而有毒，在 、 日粮中应少用或禁用。 24、米糠含 少，含 多，在 日粮中应少用。 25、抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到 、