硫对马铃薯产量品质的影响及其生理基础研究.pdfVIP

摘 要 以紫花白品种为材料，采用田间试验与室内分析测定相结合的方法， 研究了施硫和氮硫配施对马铃薯产量和品质的影响及其生理基础。结果表 明： 1． 667 m2施纯硫1．5kg和3kg的马铃薯产量，大于1009块茎产量， 块茎干物质产量和淀粉含量分别比对照增加了9．11％和14．43％，14．06％和 18．67％，13．82和19．16％，0．986％和0．789％，但是随着硫肥施用量增加的 增产效果逐渐减小，甚至导致减产，施硫还有利于改善马铃薯块茎品质增 加块茎可溶性糖、Vc含量，降低还原糖含量，从而提高马铃薯商品价值。 2． 适当施硫基本上有利于马铃薯各器官氮、磷、钾、硫含量和累积 量的增加，其中667 P=0．01 量与块茎增长初期氮硫累积量的比值呈显著负相关(R=一0．95 5)， 说明此期氮素过多不利于马铃薯增产，而此期N／S比值维持在8．4～8．6之 间增产明显；而在块茎增长期各施硫处理氮硫累积量均达到最大值，此期 马铃薯植株N／S的比值在7．6～7．9之间有利于产量的增加。 3． 在高氮的情况下施硫可以在很大程度上缓解由于氮素过多造成的 减产和品质下降作用，N十S产量、块茎干物质产量、大于1 009块茎产量 株高但是对茎粗却无明显作用，在高氮条件下施硫不但可以提高叶面积峰‘ 值，并使其在块茎增长初期就达到叶面积的最大值，而且还抑制氮肥过量 造成的后期叶面积过分增大，从而有利于植株的生长。 4． 在低氮条件下施硫可以显善提高苗期叶片硝酸还原酶活性 (P=0．05)有利于幼苗对氮素的吸收，而在高氮条件下施硫提高了全生育 期内马铃薯叶片叶绿素含量从而改善了马铃薯叶片的光合特性，有利于光 合产物的形成， 5． 氮硫互作对马铃薯各器官氮，磷，钾，硫含量的作用基本表现为 N+S好于其他处理，说明在高氮条件下施硫有利于改善植株对其他元素的 吸收。 关键词：马铃薯；硫素；产量；品质；吸收积累；氮硫互作 of Yieldand andBasis InfluencingQuality SdutySulphur’S Potato of of Physiology Abstract of and and Thetest theinfluence study potato’Syield quality under fertilizerand basis fertilizingsulphur fertilizingnitrogen physiological fertilizerand the of thefieldtestwith by wayassociating sulphur．fertilizer resultisshown： inside materialoftestiszihuabaicultivar．The analysis．the and of 1