某便利店渠道战略分析课程.docVIP

目录 第一章 7-eleven的概述 第二章 7-11的发展历史与现状 第三章 7-11的商业模式 第四章 7-11的组织结构 第五章 7-eleven的渠道战略 第六章 7-eleven的渠道设计 第七章 7-eleven的渠道选择 第八章 7-eleven的渠道管理 第九章 对我国便利店发展的建议 第一章 7-eleven的概述 　7-ELEVEn便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。当时由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。在南大陆制冰公司销售冰块的约翰?杰夫森?戈林，非常关心顾客服务的改善，他做出了夏季店铺天天开，每天营业16个小时的决定，这项服务深受当地居民的欢迎。 不仅如此，戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求，发现当地居民不仅希望他能销售冰块，而且还希望他能适时地销售其他生活用品。比如：牛奶、鸡蛋、面包等等。为此，戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。 就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块，开始销售牛奶鸡蛋等商品，开创了新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌芽。最初店铺被称为“图腾店”，放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。 由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-ELEVEn，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前　7-ELEVEn店铺遍及全世界18个国家地区。 日本7-ELEVEn是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-ELEVEn原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-ELEVEn作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。 开始特许加盟(FC)经营。1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业1991年的时候，它就已经成长为世界最大的连锁便利店集团。2000年，日本7-11便利店以高达2.2万亿日元（时值人民币约合：1676亿元）的年销售额超过了当时的日本零售业霸主——大荣公司，荣登日本零售业榜首。 目前日本7-11便利店已在全世界包括中国在内的18个国家和地区共开设了4万多家的连锁门店，平均每天接待顾客超过2千万人次。稳踞全球最大连锁便利店的宝座。 第二章．7-11的商业模式 （一）“7-11”的商品管理分析 1、信息化的商品采购策略 7-11同共同经营的厂家和批发商密切协作，在充分协商和争得同意的基础上，以地区集中建店和信息网络为基础，根据从各中心收集的数据和经营信息，努力对厂家和批发商予以指导援助，同时提供联机接受订货系统和自动分货系统，协助中心实现系统化。 7-11便利店还起到信息收集的作用。因为有数量可观的店铺收 集顾客的反映，这样总公司就可以及时地把收集到的信息统计汇总后反馈给厂家，以达到让小小的店铺摆满“热销”商品，吸引更多顾客。 2、多样化且不断更新的商品品种 7-11便利店的店铺营业面积基本上都是100平方米。商店的商品构成为：食品75%，杂志、日用品25%。商店的商圈为300米，经营品种达3000种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月向分店推荐80个新品种，使经营的品种经常更换，给顾客新鲜感。 3、高价格的定价策略 由于“7-11”便利店较超级市场向顾客提供了更便利、更快捷的服务，再加上它的目标市场主要是那些早出晚归、贪图方便、收入较高的职业人士，因而它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，销售价格自然高于一般的平价商店或超级市场，利润率也比同类商店要高2～3％ 。 4、商品销售的信息化管理 日本7-11公司早在1980年的时候就引入了pos机销售时点系统，1990年又导入了商店管理计算机、订货用的笔记本型个人计算机图象式定货终端、点货终端。较早地使用这些先进的信息管理系统，是日本7-11公司特许连锁经营成功的重要条件。 （二）“7-11”的经营策略分析 1.STP分析——准确定位，把握好使命与目标 日本7-11连锁便利店把自己定位于为居民提供方便的便民店。它的目标市场主要是那些早出晚归、贪图方便、收入较高的职业人士，因而它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，价格也高于一般的平价商店，但它最大的服务特色就是24小时营业。7-11便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差异化并满足目标顾客的核心需求，取得了与其他零售业态显著不同的竞争优势。 2、集中战略——通过集中开店掌握区域市场主动权 日本7-11便利店通过特许经营的方式拓展分店，其中一个重要的策略就是集中开店。当它在一个地区取得市场支配地位之后，再进入下一个地区，而不是追求全面开花，从而能降低经营成本，迅速实现盈利并形成自己的市场竞争优