如何走出quot;低就业率quot;与quot;高流失率quot;的两难境界——旅游管理专业本科生就业现状分析.pdfVIP

重庆科技学院学报(社会科学版)2009年第1期 of of and Journal Science Sciences No．12009 ChongqingUniversity Technology(SocialEdition) 如何走出“低就业率唧与“高流失率竹的两难境界 ——旅游管理专业本科生就业现状分析 张典平．黄雪春 摘要：多年来我国旅游专业本科生的“低就业率”和“高流失率”一直困扰着旅游教育。与我国旅游业的高速发展和人才 的大量需求形成鲜明对比。通过对旅游市场的供需双方的现状分析，试图从政府行为、旅游行业、高校教育及学生多个 方面找到解决问题的答案。 关键词：旅游管理专业；低就业率；高流失率；本科生 中图分类号：G646 文献标识码：A 文章编号：1673—1999(2009)01-0089-02 作者简介：张典平(1963-)，女，四川泸州人，重庆交通大学(重庆400074)应用技术学院旅游系副教授．从事旅游文化、 旅行社经营与管理、旅游市场营销的教学与科研工作；黄雪春(1977-)，女，重庆人，重庆交通大学旅游管理系讲师，硕 士．研究方向为旅游管理、区域经济、教育产业等。 收稿日期：2008-06-29 基金项目：重庆交通大学优秀青年骨干教师资助计划项目。 改革开发以来，我国旅游业实现了历史性的突破。据世界 有较好的服务意识和一般性服务技能．而且这些技能只要通 旅游组织(WT0)预测，到2020年，中国将成世界最大的旅游过短期培训就可获得，而且并不随着员工从业时间的增加而 目的地国和客源国。高速的旅游产业发展为高等旅游教育的 出现质的飞跃，替代成本较低。旅游企业为降低成本，不愿聘 发展提高了必要的经济基础和社会条件。目前，我国高等旅游 用成本较高的本科毕业生。 教育已经涵盖大专、本科、硕士研究生和博士研究生四个培养 我围旅游业起步较晚．又面临高速发展．使得许多其他教 层次。截止到2006年底，全围共有高等院校762所设置旅游育背景的人员投入到该行业。加之旅游企业选拔管理人员的 专业，与上年相比增加了69所。2006年旅游高等院校在校生首要条件是必须具备丰富的从业经验．这就使得缺乏旅游基 36万余人。日益看涨的旅游业的发展势头，让旅游教育的规模 础教育背景但行业经验丰富的经理们．只需要到学校接受短 日益扩大，然而旅游人才，尤其是层次较高的旅游专业人 期培训即可．这样就把旅游管理专业的应届本科毕业生拒之 才——本科生、硕士生却难以在旅游行业中找到理想的职位。 就业门外。 据统计．旅游管理本科毕业生的行业就业率约在lO％一20％之 (三)旅游企业文化的错误引导 间．5年后行业流失率竟达到90％～95％。 旅游行业一贯提倡“宾客至上”、“顾客第一．员工第二”、 如何使旅游管理专业本科生走出“低就业率”和“高流失 “客人就是上帝”等理念。许多企业要求员工必须无条件服从 率”的两难用境，有待我们深思。本文主要从需求方和供求方 客人，即使客人蛮横不讲理也不能申辩。企业也不会支持．只 的角度进行讨论，寻求解决的路径。 能怨气吞声．容易使企业员工产生卑微感，缺乏成就感。从传 统观念上讲．服务行业是伺候人的工作，地位低下．不受人尊 一、需求方的现状 重，是吃“青春饭”．使得刚参加工作的本科生很难适应这种巨 (一)旅游产业发展区域差异大 大的落差，这也是造成本科生“低就业率”、“高流失率”的主要 、我国有着辽阔的疆域、丰富的旅游资源、巨大的旅游环境 因素。 容量．但是自然地理环境的差异和经济区域性，加之地方政府 二、供给方的现状 发