鲁菜有约PPT.pptVIP

活动方式 采 访:对山大学生及济南市民进行采访，直接询问他们在对鲁菜文化的认识 问卷调查:通过编制发放调查问卷，了解山大学生及济南市民对鲁菜的了解,以及喜欢的鲁菜样式 网络调研:通过邮件、人人或QQ群等方式进行问卷调查和对鲁菜文化进行传播 实地考察:对济南以及周边地区的传统鲁菜饭店进行实地考察并向鲁菜专家咨询相关问题 意见交流:通过举行讲座、焦点座谈会，设置鲁菜厨艺大比拼、知识问答比赛等方式，增加人们对鲁菜的关注和了解程度 7月3日：制作海报与宣传横幅，利用本团队成员故乡广泛的优势分别搜寻各自家乡具有代表性的菜系，通过比较找出其中的相同与不同点方便今后为鲁菜文化的进一步发展提建议,做好资源储备。 7月4日: 通过查询资料，进行小组讨论后，定下调查问卷的主要内容，初步计划分为三种类型的调查问卷，一种是用于向济南文化局和饮食协会等研究人员寻求意见，第二种是于xxx酒店等以鲁菜为主打菜系的相关人员进行近况调查，第三份用于向路人询问关于鲁菜的相关认识和建议。并就问卷内容向老师咨询，寻求指导意见。 7月5日：利用半天时间对于各自调查范围的内容进行资料的熟悉并进行简单的调查流程的学习，半天时间熟悉济南的交通线路，保证能够准时在约定时间到达相关单位，杜绝因交通不便造成的迟到现象，保证事半功倍的效果 7月6日：去济南文化局进行关于主题的调研活动，团队分两组，一组专注与进行问卷调查，另一组寻求相关人员帮助解决团队关于鲁菜的疑问。 7月7日：带着准备好的资料和第二份调查问卷去济南饮食协会，调查济南的饮食业分布格局并进行问卷调查 7月8日：整理前两天的资料，反思我们是否还有可以改进的地方，提出建设性意见，为下一步活动做准备，并将前两大机构的咨询情况整理成文档，对调研问卷进行统计，把阶段性成果交给老师，寻求改正意见。 7月9、10日：到酒店进行问卷调查，选取恰当的时间，分批次对于酒店管理人员，服务人员及就餐人员进行问卷调查，尽量避免用餐高峰期，不影响酒店正常营业 7月11、12日：先于人流密集的市场、小吃街等地进行散点式的散发宣传单和问卷进行调查，为于泉城广场的活动造势。然后在泉城广场拉横幅、建展台、发传单、做演讲，一方面对大众进行关于鲁菜的宣传，普及相关知识，另一方面对路人进行问卷调查，利用前几天的收获解答路人的疑问。届时也将会举行相关活动调动现场氛围。 9月9日，于山东大学中心校区的食堂前广场前进行宣传鲁菜文化及现状的宣传，其中会包括齐鲁文化，鲁菜的发展，国家对于相关文化的保护和推行政策，以及实践活动的成果展示，引起同学们对于鲁菜及齐鲁文化的关注。 振兴齐鲁文化，打造特色齐鲁文化 促进同学交流，有利于文化互补，有利于齐鲁文化的传播和发展 增强山东人对齐鲁文化的认同感，以增强我国软实力建设 1：制作文明手册：200元 2：宣传横幅、海报、问卷调查及调查报告等各类资料：200元 3：联系媒体、企业、访问小学，医院：300元 4：公益巡讲及相关知识普及素材：200元 5：日常必备装备：100元 6：住宿费0元 7：其他：200元 8：举办各类活动的费用：400元 9：走访途中各类车费运输费：200元 总计：1800元 山东大学管科3班团支部 前 言 本学期形势与政策所讲的关于国家文化软实力的相关问题 我们团队对这一主题进行了一些思考 何谓文化之根本 不一定是要诗词朗诵，温文儒雅 它可以是一件小事 自古，民以食为天 鲁菜可谓是得到了齐鲁文化的精髓 我们暑期社会实践团队将在暑期调研将 对鲁菜的传承与发展进行剖析总结 让齐鲁文化在继承和发扬中 越走越远 目 录 优势亮点 方式程序 意义影响 团队预算 团队介绍 团队介绍 鲁菜有约 团队名称 点击添加文本 点击添加文本 团队口号 指导教师：钟耕深 领队：王萌 13为本科生 团队构成 点击添加标题 活动目的 1.使鲁菜重新焕发朝气，打造特色的齐鲁文化品牌。 2.把握住鲁菜文化的精髓 使齐鲁文化得到更好地传承 目 录 团队介绍 优势亮点 方式程序 意义影响 团队预算 优势亮点 点击添加标题 知识整合 学以致用 1.将营销理论应用于鲁菜文化的宣传中，运用SWOT分析，结合4C、4P等理论 2.运用统计学的知识，对问卷的统计数据进行分析 3.采用SPSS软件绘制出统计图和统计表 形式新颖 构思独特 1.制作形式新颖、色彩明亮的文化传播手册 2.通过邀请专业人士来开展座谈会 3.将文化局，酒店，餐饮协会三方融合于一体 宣传充分 形式多样 1.联系媒体，政府相关人员，对我们的活动作出相关报道 2.开创人人小站 3.拍摄宣传小短片 层次分明 面向广泛 1.对各个年龄段的人进行不同的问卷调查 2.我们的活动对象不但包括大众也包括市文化局和酒店 和各高