蒙药荠菜的研究进展.pdfVIP

2012年6月第6期 中国民族医药杂志 43 蒙药荠菜的研究进展 康秀荣 王秀兰 萨础拉 1．内蒙古民族大学蒙医药学院，内蒙古 通辽 028000； 2．通辽职业学院药学院，内蒙古 通辽 028000； 3．北京中医药大学中药学院，北京 100102 摘要：本文综述 了近年来蒙药荠菜化学成分、药理作用、质量控制、临床应用等方面研究进展，为进一步合理开发利用荠菜， 提供理论依据 。 关键词：荠菜；化学成分；药理作用；综述 中图分类号：11291．2 文献标识码 ：A 文章编号：1006—6810 2012 06—0043-04 蒙药荠菜为十字花科植物荠菜Capsellabursa—pasto— cosamine 、山梨醇 sorbierite 、甘露醇 IllaIl—nito1 、肌醇 ris L． Medic．的全草。全国各地均有分布。蒙古名为阿 inosito1 等。’]。杨咏洁等采用超声波技术从荠菜中提取 布嘎一诺高，味辛、甘，性平，效柔、固、重。有止吐，止血，利 多糖并以正交实验设计研究提取工艺条件，结果为料液比 尿之功效。用于呕吐，呕血 ，血崩 ，产后流血过多，尿潴留， 为 1：20、超声波功率400W、浸提温度70~C的条件下超声波 肾热，水臌等 ]。中医认为荠菜具有凉肝止血、平肝明 处理35min时提取率最高 8．26％ ]。张华等利用水提 目、清热利湿等功效。主治吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、目 醇沉法研究了荠菜多糖的提取工艺条件 ，结果表明，最佳工 赤疼痛、高血压病、赤 白痢疾、肾炎水肿、乳糜尿 。近年 艺条件为：浸提温度为70~C，浸提时间4h，料水比1：25 。 来 ，国内外学者对荠菜的研究取得了较大进展 ，发现多种活 1．4 微量元素类 ：荠菜中含有钙 ca 、钾 k 、铁 Fe 、磷 性成分。现对其研究概况综述如下。 P 、钠 Na 、镁 Mg 、锰 Mn 、锌 zn 、铜 Cu 、硒 se 1 化学成分的研究 等微量元素 ¨ ]，张普庆等人分别以原子吸收分光光度 1．1 氨基酸类：荠菜中含有多种氨基酸成分，分别为精氨 法、荧光分光光度法、钼蓝比色法测定 了钙 、钾、铁、磷、钠、 酸 arginine 、天冬氨酸 asparticacid 、脯氨酸 proline 、 镁、锰、锌 、铜、硒 的含量 ，结果为荠菜 中的钙 213ms／ 蛋氨酸 methionine 、亮氨酸 1eucine 、谷氨酸 slu—tam- lOOg 、钾 268mS／lOOg 、铁 87ms／lOOg 、钠 87．5mg／ icacid 、甘氨酸 glycine 、丙氨酸 alanine 、胱氨酸 cys- lOOg 、镁 56ms／lOOg 、锰 0．62ms／lOOg 、锌 O．75ms／ tine 、半胱氨酸 cysteine 等 ，其 中人体必需氨基酸含量 lOOg 、铜 0．16ms／lOOg 、磷 58mg／lOOg 、硒 0．53ms／ 占总氨基酸含量 的45．-21％L1J，许瑞波等人，做了荠菜中 lOOg 。 混合氨基酸的提取工艺研究后 ，产品收率高达 11．9％ 。 1．5 维生素类 荠菜含有维生素C、维生素 B1、核黄素 ri— 1．2 有机酸类 ：荠菜中的有机酸有草酸 oxalicacid 、酒石 boflavin 、尼克酸 nicotinicacid 等H。。。 酸 tartaricacid 、苹果酸 malicacid 、丙酮酸 pyruvic 1．6 黄酮类：荠菜中除了以上的营养成分以外还有黄酮类 acid 、对氨基苯磺酸 sulfanilicacid 、延胡索酸 fumaric 成分。二氢非瑟素 dihydrofisetin 、香叶木苷 diosmin 、刺 acid 等，它们多以钙盐、钾盐及纳盐的形式存在 J。潘明 槐乙素 mbinetin 、芸香苷 rutin 、山奈酚 一4 一甲醚 等采用超声波提取荠菜中的有机酸并研究了该方法的最佳 kaempferol一4一methylether 、槲皮素 一3一甲醚 querce- 提取条件 ，结果为超声波作用温度 70℃，时间35min，料液 tin一3一methylether 、木犀草素 一7一芸香糖苷 1uteolin一7 比1：18 g／mL ，超声波功率 140W 的组合参数条件下提 一 mtinoside 、棉花皮素六 甲醚 gossypetinhexamethyle— 取量最多，有机酸提取率为I．76％ 。 ther 、橙皮苷 hesperidin 等…。刘火安等人采用有机溶剂 1．3