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I经管空间 Management 基于可持续发展理论的乡村酒店发展研究 ——以四川省成都地区为例 四川师范大学历史文化与旅游学院王业凯 摘要：本文对乡村酒店的内涵及国内外发展状况进行了梳理，根据可持续发展理论提出了乡村酒店可持续发展的内涵．并以成都市郫县 和锦江区乡村酒店为倒，分析了成都乡村酒店发展的模式．举措及存在的问题，并根据乡村酒店的可持续发展内涵提出了政策建议。 关键词：可持续发展乡j时酒店 成都 1)10(c)--072--02 中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：1005--5800(201 1乡村酒店的发展概述 也有较快的发展，如北京近郊的民俗文化村，浙江的乡村旅馆等。 近年束．随着我lq经济持续快速的发展。人们的收入水平也相 应地得到提高，城『b．屏民在繁11。：紧张的l；fl之余，渴嘤通过J与人自3成都乡村酒店的发展及模式 然进行亲密接触，以适“j放松身心。乡村旅游逐渐成为旅游Ⅱk发展 成部乡村酒脚的发J既足蔡I：乡村旅游的迅速发展，也是在 中增长最快的·个分支。乡村涌店作为发腱乡村旅游的仁要接待 统筹城乡·一体化的背景I?进行的。 设施，也随着乡村旅游的迅猛发展逐渐成长壮大。ffl乡村洒店毕竞 成都乡村旅游的早期f舌动以农家乐为特色。成都农家乐休闲 旅游f^动始I：90午代初，是llJI嗣乡村旅游的发源地。巾．比征必仡、 是新巾彝物．je发胜l}I仃和旖分前i散乱，服务质Id：+．it对较落后、在 发腱lII也火2；r乡I：特色等川题。 赏他过氍中，逐步延伸为吃农家饭，．铺茶，打麻将等休闲f再动．，乒逐 根据町持续发肤理沦．要文现乡村洒店的町持续发腿，应该任 收入21．7亿7亡．纳税额I．1l亿元。成部lfil发展乡村旅游行5年的II·r 肯定其作f}{的1,4n,11，通过政府规划‘jiblkI，1律结合，ff}lft务发施与 质眨，洒店^^牌嚷造、员l：素埙f：进行伞面的提升，在提商服务质量间，展本形成r以农家乐、乡村酒店，会因农·Ip旅游示范点，旅游特 ‘孙JI牌内i嫡I酉lfi·r，小灾其乡9}f特色及乡村文化的内涵。 色村，旅游^I镇为士要产品的乡村旅游产业态势，有敛地调整r旅 游产业结构，旅游接待人数和旅游总收入以及农民人均年收入逐 2乡村酒店的内涵及国内外发展状况 年大幅增加。郫县的农科村，锦itlx]的“K朵金化”、尼泉驿区的万 乡村洒店是·种小『卅t二城【H商务洒店。也小M}：乡问度假村、由桃仡果Id，都fI：堰的猕猴桃、绿茶祭地等·批j毛有代表性的全囤 农家乐的·种独j0文化个性的洒店，是介十农家乐‘jlfii务洒店之农-Ik观光示范点，已经i皮培育成为较高品位，多功能，各具特色的 flIJ的·种休I．术J嗽游场所．任删外又称为乡村俱乐部，1日内称为乡村现代化农家乐庄l嗣，被人仃J誉为“没自．1胡栏的公阳，鲜仡盛肝的村 宾馆、洒脚．度假村或俱乐部。 n!”。成都乡村旅游的发展，也闽此带动r成都乡村洒店的必起。其 从乡村洒胪i的发展情况来看，具有以F特点(她表1)。 中，最并名的足郫县平II锦江I_)c：的乡村洒店。 3．1郫县乡村酒店 表1乡村酒店的特点 郫县友爱镇农科村化I：“国家牛态，斥范区”内，是成都花卉、盆 景、苗木乍产齄地．成都“农家乐”发端n比。农门通过培植各种务