产奥氏酮类胡萝卜素培养基响应面法优化.pdfVIP

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等丝状支原体簇致病支原体所引起的山羊高热、呼吸障碍的国家二类传染病。目前,我国 CCPP病例主要病原为Mmc与Mo,二者单独或共同感染山羊时,症状表现与剖检大体病理变 化几无差别,临床上无法据此判定何种病原所导致;且Mmc与Mo免疫原性存在差异,疫苗 免疫方式上亦不相同,因此,对疑似CCPP病例确诊病原将对防控该病具重要意义。 产奥氏酮类胡萝 卜素培养基的响应面法优化 崔小华1林志华1赵春贵1,2杨素萍1,2 1.山西大学生命科学学院,太原,0300062.华侨大学生物工程与技术系, 厦门 361021 只有紫色硫细菌才能够合成奥氏酮,奥氏酮一直被作为生物标志物用于生命起源和地球 环境进化的研究。本研究采用单因子试验、Plackett-Burman设计法、最陡爬坡试验及 Box—Behnken试验对其发酵培养基进行了优化,以提高奥氏酮类胡萝卜素产量。结果表明, 研究的6个因素碳酸氢钠、钙、铁、镁、无机盐和磷酸二氢钾中,磷酸二氢钾和无机盐是影 响奥氏酮产量的主要因素,获得的优化培养基配方为18mmol/L乙酸钠,1.13g/L碳酸氢钠, 1.35g/L磷酸二氢钾,0.34g/LNH4+,Mg2+0.5g/L,1.05g/LS2-,Ca2+0.19g/L,0.34g/LK+, 氯化钠50g/L,无机盐溶液1.22mL/L,优化后奥氏酮产量是原来的2.2倍,结果与理论预 测值逼近。 酵母营养液、Zn2+、Mn2+对啤酒中乙醛含量的影响 戴玉杰 黄奕雯 于娓娉 贾士儒 钟成 李清亮 工业发酵微生物教育部重点实验室,天津科技大学,天津,300457 不同啤酒中乙醛含量有所不同,乙醛味阈值为10mg/L,啤酒中乙醛含量超过此值时, 啤酒会有一种辛辣的腐烂青草味。当麦汁中添加适量的营养液、Zn2+、Mn2+时可降低啤酒中乙 醛含量,有利于酵母对乙醛的还原。本文通过添加不同含量的酵母营养液、Zn2+、Mn2+研究它

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