生物学科实验教学的研究.docVIP

关于生物学科实验教学的研究 史仁杰 生物学是以实验为基础的自然科学，学生通过实验，锻炼自己的动手能力、观察能力、收集和处理信息的能力，培养思维能力和解决问题的能力，学会生物科学探究的一般方法。但我国的高中生物的实验教学存在很大的误区，通过对不同区域、不同层次学校的教师、学生的调查，在有关实验室状况、实验开设状况、教师和学生对实验的认识程度等方面，获得了大量数据，并对数据进行了分析。表现在： 学校硬件影响实验开出率：重点校和非重点校间的实验室、实验设备、经费都存在着显著性的差异，其实验的开出率也明显地受条件影响。 实验内容影响实验开出率：统计结果显明，传统生物实验（观察细胞质的流动，观察植物细胞的有丝分裂，观察植物细胞的质壁分离和复原，叶绿体中色素的提取和分离）均显示出较高的开出率；而新增的实验（DNA的粗提取和鉴定，种群密度的取样调查）开出率均极低。 1、教师对生物实验教学的看法 我在山东省举办的“山东省教师岗位培训”的学习过程中，我对培训的教师进行了网上问卷调查。参加“山东省生物教师岗位培训”的教师包括菏泽市、临沂市、济南市、青岛市、泰安市、烟台市、淄博市、济宁市、日照市、威海市、滨州市各级各类高中的教师（调查人数634人），问卷调查的题目是“您对生物实验教学的看法”，调查统计结果如下： 表1您对生物实验教学的看法（%） 很重要 一般重要 不重要 实验教学 100 0 0 培养操作能力 50.1 30.3 19.6 培养观察能力 40.3 35.6. 24.1 培养思维能力 26.7 55.4 17.9 培养实验设计能力 23.6 46.7 29.7 培养学习兴趣 70.5 15.7 4.8 巩固基础知识 27.8 50.4 21.8 由此可见，生物教师都认为生物实验很重要，大多数的教师对生物实验教学目标从理论上讲是明确的。但实际上到具体上生物实验课时，教学目标却有些不明确、不统一。有些教师只是为了教学课时而上实验课；有些是实验员准备了实验，不好意思不做。有些教师认为上实验课是浪费时间，还不如在教室里讲讲，用课件放一放，学生看一既省时间，又没有危险，学生还都听，而一到实验室，学生就管不住了等等。 2、教师在生物实验教学中的教学方法 1）教师对学生实验的教学方法 不同学校，生物实验完成情况不同。在“山东省教师岗位培训”中，对培训教师进行了网上第二项问卷调查，调查题目是“您校完成学生实验的情况”（调查人数634人），统计结果如下： 表2高中教师生物实验完成情况调查统计表（%）： 实验 情况 讲、做 讲、不做 不讲、不做 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 100 0 0 用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动 100 0 0 观察植物细胞的有丝分裂 100 0 0 比较过氧化氢酶和Fe 3+的催化效率 100 0 0 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 84.5 16.5 0 叶绿体中色素的提取和分离 100 0 0 观察植物细胞的质壁分离与复原 100 0 0 制作DNA双螺旋结构模型 0 0 100 性状分离比的模拟实验 28.4 51.8 20.2 温度对酶活性的影响 21.4 78.6 0 学习微生物培养的基本技术 3.3 0 96.7 看来，教师在思想上都知道实验的重要性，但在行动上是不一致的。不同的学校开出情况是不同的，开出的效果也是不同的。自然而然，学生的实验能力也就不同先表现在实验的基本操作水平上，例如显微镜不会操作、取液过滤等不规范；其次在实验思维上，实验思维能力的培养是高中实验教学要完成的一个教学目标，要教生如何去实验，如何利用实验去解决生活中的实际问题，这也就是实验设计 [26]。但基本实验能力都没有，那不会实验设计的思维与能力的。由此可见，教师的指导作用重要。 2）教师对演示实验的处理方法 教师普遍认为每一个实验都很重要，但做演示实验时，班级后面的学生看不清所以学校硬件设施比较好的，都利用课件进行演示，在网上下载一个就可以，有的改一下都免了。这样做，学生看的是很形象、很直观，但有些学生在看了之后就忘而教师或学生在前面做“演示”，那效果就不一样了，学生会有身临其境的感觉，体会到该实验的相关知识。 3）教师对设计实验的教学方法 教材中关于“设计实验”的实验是在第四章“植物的激素调节”后安排的，让完成“植物向性运动的设计和观察”，这个实验需要对“玉米”进行培养，要一段后完成，所以很多学校只是讲讲而已，学生没有动手的机会。[20]在前面学习“细胞结构和功能”时，就涉及到了实验设计的知识点，如“设计一个实验：探究细胞膜的特性”等等，但教师的做法基本上是“讲实验，讲实验设计”，那么，对于实验设应该注意的问题，如重复性原则、单一变量原