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大肠杆菌表达古菌基因的发酵条件研究.pdf
研究与探讨 食品工业科技
Vol. 29, N o. 08, 2008
大肠杆菌表达古菌基因的发酵条件研究
丁兰宝 ,牛丹丹 ,石贵阳 ,王正祥
(江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室 ,江苏无锡 2 14 122)
( )
摘 要 :对重组大肠杆菌 BL2 1 D E3 表达古菌基因的发酵条件进行了研究 ,最终确定葡萄糖浓度为 10g/L ,蛋白胨浓
度为 19g/L ,酵母膏浓度为 115g/L ,硫酸铵浓度为 4g/L ,磷酸盐浓度为 100mmo l/L ,硫酸镁浓度为 10mmo l/L 。当菌体
( ) α
密度 OD600 达到 70左右时 ,加入乳糖至终浓度 1g/L , 继续诱导培养 8h , 古菌高温酸性 - 淀粉酶酶活力最高达
α
192U /mL 。在分析了该菌对葡萄糖利用情况的基础上 ,对该菌进行了 pH - stat流加培养 , 36h 菌体浓度与高温酸性 -
淀粉酶活力分别达到 67和 600U /mL , 比摇瓶最好结果分别提高了 51和 31倍 。
α
关键词 :重组大肠杆菌 ,高温酸性 -淀粉酶 ,发酵条件
O ptim iza tion of ferm en ta tion cond ition s of recom b inan t E co li for
α
production of archaea l therm ostable ac id ic - am y la se
D ING L an - bao, N IU D an - dan, SH I Gu i - yang, W A NG Zheng- x iang
( Key L aboratory of Indu strial B iotechno logy, M in istry of Education and Schoo l of B iotechno logy,
J iangnan U n iversity, W uxi 2 14 122 , Ch ina)
A b s tra c t: Th e fe rm e n ta tion c on d ition s o f re c om b in a
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