DB52T 977-2014 贵州辣椒.pdfVIP

ICS 67.080.20 B 31 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 977—2014 代替：DB52/T 448.1—2005 贵州辣椒 Guizhou pepper 2014 - 10 - 30 发布 2014 - 11 - 30 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 发 布 贵 州 省 农 业 委 员 会 发 布 DB52/T 977—2014 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 分类 2 5 要求 3 6 试验方法 4 7 检验规则 4 8 包装和标志 5 9 贮藏条件 6 10 运输条件 6 I DB52/T 977—2014 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准代替DB52/T 448.1—2005《辣椒》。与DB52/T 448.1—2005相比，除编辑性修改外，主要技 术变化如下： ——修改了感官指标分级方法及指标（见表1，2005版的表1）； ——删除了胡萝卜素指标要求（2005版的表2）； ——修改了卫生指标要求（见5.3,2005版的5.3）。 本标准由贵州省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、贵州省辣椒研究所、贵州省标准化院、贵州省农业委员 会经济作物处、绥阳县经作站、遵义县辣椒产业发展中心、湄潭县果蔬站。 本标准主要起草人：张绍刚、姜虹、朱云乐、韩世玉、罗仁发、邢芳、夏兴勇、邵宇、张诗莹、赵 艳、胡蓉。 II DB52/T 977—2014 贵州辣椒 1 范围 本标准规定了辣椒的产品质量、包装和标志、贮藏和运输要求及试验方法和检验规则。 本标准适用于贵州范围内生产的辣椒鲜果，包括Capsicum frutescens L.(syn.cannuum L.)中的 4个