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2017-08-12 发布于湖北
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ICS 67.140.10 X 55 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 629—2010 贵州茶叶鲜叶分级 Specifications for grading tea leaves in Guizhou 2010 - 08 -18 发布 2010 - 08 - 18 实施贵州省质量技术监督局发布 DB52/T 629—2010 前言本标准按照 GB/T 1.1－2009《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州省质量技术监督局提出。本标准由贵州省茶叶研究所归口。标准负责起草单位：贵州省茶叶研究所。本标准主要起草人：汪桓武、陈正武、王家伦、周国兰、赵华富。 I DB52/T 629—2010 贵州茶叶鲜叶分级 1 范围本标准规定了贵州名优绿茶、名优工夫红茶、大宗茶鲜叶的分级及各级鲜叶的质量要求。本标准适用于贵州名优绿茶、名优工夫红茶、大宗茶鲜叶的分级。 2 鲜叶质量鲜叶质量应为适制绿茶或红绿兼制茶树良种的芽叶，叶色绿或黄绿。 3 分级 3.1 名优绿茶鲜叶分级及其质量要求应符合表1的规定。表1 名优绿茶鲜叶分级质量要求项目嫩度匀度新鲜度净度级别一芽一叶初展鲜活 1级尚匀齐无夹杂物长度≤2.0㎝无机械损伤和红变芽叶一芽一叶新鲜茶类夹杂物＜1%，无非茶 2级尚匀齐长度≤2.5㎝无红变芽叶类夹杂物一芽二叶初展新鲜茶类夹杂物＜1.5%，无非 3级欠匀齐长度≤3.0㎝无红变芽叶茶类夹杂物新鲜、有活力单芽