茂名市水源、尿及食用盐碘含量的调查分析.pdfVIP

广东微量元素科学 2012正 GUANGDONGWEILIANGYUANSUKEXUE 第 19卷第 10期 文章编号 ：1006—446X (2012)10—0005—05 茂名市水源、尿及食用盐碘含量的调查分析 李元尊 梁群珍 蔡超海 覃 玲 肖国军 (广东省茂名市疾病预防控制中心，广东 茂名 525000) 摘 要：为分析茂名地区居民膳食中碘摄人情况，给碘缺乏病防治提供依据，在所辖区域范围 内，对居民饮用水水碘水平、8～10岁儿童尿碘水平 、儿童家庭食用碘盐状况等进行了调查。结 果表明，共监测 27个镇水样 128份，碘质量浓度在 1．25～195．8 g／L之间，水碘 中位值 13．5 L。8～10岁儿童尿碘中位值为 164 g／L，儿童家庭食盐含碘0～51．76mg／kg，食盐碘与尿碘 之间的关系出现不一致性。可见在非高碘地区，碘盐是影响人群营养的重要因素，盐碘应根据饮 用水的碘含量而不同，在水碘小于20 L的地区盐碘在20～30mg／kg比较适宜；在水碘为2O～ 150 L的地区盐碘在 lO一20mg／kg比较适宜。高碘地区应停供碘盐，改水降碘。 关键词：碘 ；碘盐；水；尿；茂名市 中图分类号：R591．1 文献标识码：A 碘缺乏病 (IDD)已成为危害人群健康、影响人 口素质和社会文 明与经济发展的公共卫生 问 题。全民食盐加碘 (USI)是人群中防治IDD的最佳措施 j。碘作为人体的一种必需微量元素，长 期摄入不足或过多都会对人体造成危害。碘缺乏需要补充碘 (我国实施全民食盐加碘防治碘缺乏 政策)，高碘则应截断过多的碘摄人途径 。作者于2011年 10月调查了茂名地区食盐、水源及尿 中碘含量，以得到与生存密切相关的环境碘的含量，为合理的碘盐摄入和碘相关疾病的防治提供 一 定的实际依据 1 对象与方法 1．1 儿童尿碘的采样 每个县区按东、西、南、北、中5个方位各随机抽取 1个镇，在所在镇各抽取镇中心小学。 在所抽取小学各随机抽检20名8～10岁的尿样。 1．2 盐碘监测 对每间小学采集尿样的20名学生，同时抽查学生家庭食用盐 20份。 1．3 水碘监测 在抽中学校的所在村委会，按东、西、南、北、中各抽取 1份饮用水水样，如为集中式供水 地区，则采集 2份末梢水样 。 1．4 检测方法 水碘和尿碘采用砷铈催化分光光度测定法，盐碘含量检测采用直接滴定法。 1．5 统计方法 应用 SPSS社会科学统计软件进行 Spearman相关分析。 收稿 日期：2012～09—05 作者简介 ：李元尊 (1972一)，男，本科，主管技师，主要从事卫生理化检验工作 。 · 5 · 广东微量元素科学 GUANGDONGWEIHANGYUANSUKEXUE 第 l9卷第 l0期 2 结 果 2．1 饮用水源水碘含量调查结果 共监测 128份水样，水样碘质量浓度中位值为 13．5 g／L，平均值为66．20 g／L。其中茂南 10份，中位值 14．4 L；茂港31份，中位值64．8 g／L；高州22份，中位值 7．3 g／L；电白 20份，中位值9．6 L；化州20份，中位值 11．4 g／L；信宜25份，中位值 1．25 g／L(见表 1)。 表 1 饮用水源水碘 中位数与频数分布 质量浓度 频 数 ／％ 中位值 县(区)例 数 范围 0～ l0～ 20～ 75～ 150～ ~ ／(N L-) g