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可北中医2014年 11月第36卷第 11期 HebeiJTCM，November2014。Vol36，No．11 1745 生物转化 中药的研究思路浅论 张卫红 彭安堂 (河北省石家庄市中医院药学部，河北 石家庄 050051) 【关键词】 中药；生物转化；研究思路 【中图分类号】 R28；R9—13 【文献标识码】 A 【文章编号】 1002—2619(2014)11—1745—03 随着 中医药事业的不断发展 ，中 的蟾毒；萜类化合物的紫杉醇、斑蝥 用等方面，在此不再赘述。 医药疗效 的提 升成为人 们关注的焦 素、青蒿素、木香烯 内酯类及雷公藤二 2 目前生物转化研究存在的问题 点。在中药资源不断减少，疗效不断 萜类等；生物碱类的左旋 四氢 巴马汀、 目前，生物转化还存在很多值得 降低的今天，生物工程技术应用于 中 吴茱萸碱、麻黄碱及野罂粟碱 ；苷类的 探讨的问题。首先是菌种选育成功率 药领域，将成为未来扩大中药资源、提 天麻素、人参皂苷、七叶皂苷、熊果苷、 较低，生物转化可选用菌种虽然很多， 高中药疗效的有力手段。但是，目前 甘草酸苷等；醌类的大黄素；黄酮类的 酶系广，但从 中选 出合适 的菌种并不 中药生物工程技术研究的重点还是单 柚皮苷 、橙皮苷、黄芩苷及木犀草素 容易。菌种选育、诱变育种及基 因工 味药及其化学成分的变化等方面，复 等 一 。 程育种是一项非常庞大的工程，选育 方的研究还处于探讨阶段。我们通过 1．2 菌种选育研究 很多学者从不 菌株带有很大的偶然性，想选育出一 总结整理中医药生物工程技术的研究 同的中药品种角度或从不同的微生物 株选择性强的适合特定反应 的菌株， 现状，提出以中医药整体观念研究中 菌种角度做了很多研究。研究红曲的 工作量很大 ，成功率很低。即使选 出 药复方发酵的思路及方法 ，为这项研 过程中开发了新药洛伐他汀 ；吴虹 了特定菌株，其产率往往也很低，虽然 究提供一些思路。 丽等 研究发现绿色木霉、米曲霉、黑 优化培养条件可使产率提高，但是显 l 中医药生物工程技术研究现状 曲霉、黑根霉、桔青霉及辣椒炭疽菌6 著提高产率并不容易。非常典型的例 生物技术包括细胞工程、发酵工 种真菌具有转化龙胆苦苷的能力。在 子是青霉素的发酵 ，经过几代人的努 程、酶和蛋 白质工程 、基因工程共 4个 人参生物转化研究 中，很多学者研究 力，不断地选育菌种、优化发酵工艺． 方面。现代中医药生物工程技术已经 了不同的菌种如：Dong等 研究了黑 才达到现在的生产水平。其次是中药 发展了二三十年，取得 了很多研究成 曲霉菌 (aspergillusniger)和蓝色梨头 生物转化大部分还停留在实验室研究 果，主要包括 以下2个方面。 霉 (absidiaeoeruleavar．saccardoi)；崔宇 阶段 ，虽然个别品种进入了临床阶段， 1．1 单味中药 的化学成分变化研究 等 研究 了镰刀霉属霉菌 (fusarium 但生物转化 中药对 临床的影响力较 目前大多数中医药生物技术研究都 spp．)；ChiH等 研究了德 氏乳杆菌 小 ，进一步开发及临床应用还有很长 集中到了中药化学成分变化方面。按 (1actobacillus)和双歧杆菌 (bifidobacte— 的路要走。第三是从事中医药生物转 化学反应类型概括起来主要有E ：① ria)；韩颖等 研究了甘蔗镰孢 (fu— 化工作的大多数是药学人员，缺少 中 羟基化反应，烯丙位C=C双键的羟基 sariumsacchari)；吴秀丽等 研究 了 医临床医师的参与，目前 的研究基本 化反应 区域选择性和立体选择性较 疣孢漆斑菌 (myrotheciumverrucaria)； 上都停 留在单昧药的研究上，中医药 强；②糖基化反应 ，主要有2种：一是 昆明诺唯金参生物工程有 限责任公 在应用的时候大部分都是复方 ，目前 羧酸和糖片段之间发生酯化反应 ，一 司 研究了弗氏链霉菌 (streptomyces 对复方的研究很少 ，距离临床应用就 是羟基和糖片段之间发生糖基化反 fradiae)；赵鹏 副研究 了哈茨木霉 (tri— 更远了。因此 ，中医药生物工程技术 应；③氧化还原反应