姜黄属植物化学成分的研究进展.pdfVIP

第5卷第2期 亚太传统医药 VoL5No．2 2009年2月 Asia-PacificTraditionalMedicine Feb．2009 姜黄属植物化学成分的研究进展 蒋永和，袁继承，沈志滨 (广东药学院，广东广州510006) 摘要：依据国内外文献综述了姜黄属药用植物的化学成分、分析提取方法及其药理活性等方面的研究进展，为 姜黄属中药的进一步研究提供参考。 关键词：姜黄属；化学成分；姜黄素类；挥发油 中图分类号：R284 文献标识码：A 文章编号：1673—2197(2009)02—0124—04 姜黄属(Curcuma)植物隶属被子植物门、单子叶植物 表1姜黄素类化合物的取代基结构 纲、姜科。它包括姜黄、郁金和莪术。姜黄为植物姜黄 (Curcuma longaL．)的干燥根茎；郁金为姜科植物温郁金 (Curcuma wenyujin)、姜黄(CurcumalongaL．)、广西莪术 (Curcuma kwangsiensis)或蓬莪术(Curcumaphaeocaulis) 的干燥块根，莪术为姜科植物蓬莪术(Curcumaphaeo— Ar—C7一Ar caulis)、广西莪术(Curcumakwangsiensis)或温郁金(Cur— 图1重复性实验 cuf?la wenyuin)的干燥根茎。中医认为姜黄属植物具有解 0 O 郁、行气、止痛、化瘀、利胆、清心、消积、通经等功效，近来 研究发现它们有抗癌、抗旱孕、抗凝血、抗氧化和保肝等活 耋D斛儿U兰 I curcumin： 性[1|。现综述如下。 Rl=R=OMe 2demethoxycurcumin：R．-H，R；oMc l化学成分 3．bisdemethyoxycurcumin：Rt=R2=H 姜黄属植物的根茎和块根中主要化合物成分是姜黄素 图2姜黄素类化合物结构式 类和挥发油，还有树脂类、糖类、甾醇类、多肽类、脂肪酸、生 表2从姜黄属植物中分离并鉴定出的主要姜黄类化合物成分 物碱及微量元素等。 化合物序号 化合物名称 1．1姜黄素类(curcuminoids) l 桤木酮(alnustone) 2 胭脂树素(bixin) 姜黄素类为二苯基庚烃类成分(diarylheptanoids)，也 3 降胭脂树素(norbixin) 包含个别戊烃类化合物，根据苯环上有无羟基可分为酚性 4 姜黄素(curcurnin) 和非酚性两类，当以庚烷为母体，在1，7位有芳基取代(见 S 去甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin) 图1和表1)[2—3]，现已分离并鉴定出20多个姜黄类化合 6