历史-高中一年级-第14课 物质生活与习俗的变迁教案.docVIP

［必修二第14课教案设计］ 第14课 物质生活与习俗的变迁 都昌一中 黄绿英 本课知识线索：本课物质生活与风俗习惯的变迁，涉及到近代和现代两个阶段，包括衣、食、住、及风俗习惯等几个方面。关于衣的变化，近代受西方的影响，由传统的长袍马褂到接触西装，后有中西合璧的中山装，女子则是旗袍；新中国成立后，从学苏联的列宁装和连衣裙，到国防军绿装；改革开放以后，人们的服饰变得更加丰富多彩。关于食的变化，中国有四大菜系，在近代西方的影响下，西餐也逐渐被国人所接受。关于住的变化，中国传统民居里北方有四合院，受西方建筑的影响主要在租界，尤其是上海。关于风俗的变化，近现代的辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放起了很大的推动作用。 一、教学目标 内容标准 知识与能力： 1．掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设、社会习俗的变化情况。 2．通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。 3．通过思考“为什么近现代中国社会物质生活和社会习俗会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力。 过程与方法： 1．根据教科书和教师提供的相关图片、史料和影像资料，运用丰富的历史想象力，再现近现代社会生活的场景。主动参与，进而不断加深对历史和现实的理解。 2．在教师的指导下，通过图书馆、上网浏览等方式，亲自观察、收集资料、主动探索、合作交流以及体验、感悟和反思，拓展学习的时间和空间。 3．本课主要衣、食、住、社会风尚等方面向学生介绍了我国在19世纪40年代以来的社会生活和习俗的变迁。这些变化一方面说明国门洞开的中国开始向世界的文明靠拢，反证了明末闭关政策必然导致国家落后的现实；从另一方面也说明了只有在中国共产党的领导下，中国人民的生活质量才发生了质的变化，中国才会发生真正意义上的巨变。 情感、态度与价值观：近现代物质生活和社会习俗的变迁置于近现代中国社会发展变化的大背景之下，使学生认识到它的发生是必然的，同时，它的特点也是时代造就的，从而受到唯物史观教育。 二、本课的重点和难点 重点：物质生活和社会习俗变化的原因、特征。 难点：中国社会变动对社会生活产生的影响。 三、教学课时：一课时 四、教学过程 导入新课：提问：鸦片战争爆发的时间？鸦片战争的结果？ 1840年，英国为了打开中国大门，蓄意发动了侵略中国的鸦片战争，中国战败。英国强迫清政府与之签订中国历史上的第一个不平等的条约《中英南京条约》。据此，中国的领土主权、商业贸易权、关税主权等一系列主权遭到了破坏。伴随着西方国家的侵略，西方国家的生产方式、生活方式和社会风俗也传入我国，并影响着我国人民的社会生产、社会生活。最早的变化来自租界，随着近代工商业的复杂怀念，城市近代化设施也发生重大变化。西方的生活方式和社会风俗进一步传入我国，我国社会的社会生活开始发生了巨大的变化，这种变化首先从我国的东南沿海开始，其中变化最大的是上海。 讲授新课 动荡中变化的近代社会生活 提问：浏览课本，本目讲解了近代中国社会生活哪几大方面的变迁？ 答：服饰、饮食、居室建筑、习俗风尚这四方面的变迁。 （一）服饰方面（两大阶段） 1．第一个阶段——鸦片战争前的中国。这一阶段的阶段特征为物质文化生活与社会习俗多沿袭传统，但体现了剥削阶级与被剥削阶级的差别。 2．第二个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。 男装：长衫、马褂、西装（买办——留美学生——先进的中国人——普通人）、学生装（简便的西服）、中山装（分析它的出现体现了近代中国服装发展的趋势：西式服饰传入中国，引发服饰变革，但并没有完全取代中式服饰，而是中西服饰并行和中西结合） 女装：旗袍（上袄下裙——旗袍） 百姓：洋衣洋袜 饮食方面 1．中国的传统饮食——中餐：十分丰富，饮食受自然环境、生产水平和生活方式的影响，同时具有强烈的民族地域特性。（其地方特色可以介绍四大菜系） 四大菜系 代表区域 口味特点 鲁菜 山东（济南、胶州） 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 广州、潮州等地 鲜、嫩、爽、滑 川菜 四川（成都、重庆） 味浓、重辣 淮扬菜 扬州、淮河流域一带 清淡、味甜 2．西餐 传入时间：1840年鸦片战争后（看书上的图片：买办和他们的洋老板一起吃西餐） 传入过程： （1）19世纪40年代，在通商口岸出现了由外国人经营的西餐馆； （2）19世纪60年代，出现了中国人经营的西菜馆； （3）19世纪70、80年代，西餐馆由沿海通商城市扩展到内地市镇； （4） 民国政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令（阅读历史纵横对这些法令的补充）；大城市里提倡婚姻自由，婚丧仪式变得简约 偏远的农村还是比较保守闭塞。 （提问：为什么？农村封建势力占统治地位的统治仍处于落后、封闭状态